昨日は、午後からBBQをして20 時頃から花火を見に。伊予彩祭りの花火大会今年は1万発あげるそうです。毎年事務所前の国道沿いにて見学しています。
今日は、玉ねぎを輪切りにして豚肉を巻きフライパンで焼く料理と糸こんにゃくのきんぴらを作りました。豚肉と玉ねぎの方は、目を離した隙に焦げ付かせてしまいました、残念です(笑)(￣□￣;)!!
味は良かったですが、焦げ臭いのが気になりました。次は目を離さないようにします。
今日の夕食は、宣言どうり豚肉としめじと豆腐で和風炒めを作りました。もう一品は唐揚げで夕飯にしたのですが、また写真を撮るのを忘れました（笑）、残念です。でも唐揚げは買って来たので…😅、揚げ物は苦手なので…作れません。
揚げ物の勉強をしないとダメですね。