今日は、鶏肉の照り焼きが食べたいとリクエストが有り夕食を作りました。今回も美味しく出来ました。



良かったです。リクエストが出ると言うことは少し料理の🦾が上がったのかな?と思います(笑)( ̄□ ̄;)!!

久し振りの投稿。今晩は、ナスと舞茸の炒めものでした。この中に余っていたじゃこ天を刻んで入れたのですが、此が不評で残念でした。自分的には良かったと思うのですが...。ヽ(;´ω`)ノ 


それから親子丼とキュウリのチキンサラダで…
頑張ったけどなんとも後味の悪い夕食でした。ガーン

久しぶりに夕食を作りましたが…。又やってしまいました。写真を撮るのを忘れました(笑)、残念です。中々ブログに載せる為の写真撮りの癖がないので…。

とりあえず、今日は、ハマチの照り焼きとほうれん草の卵とじ、生釜揚げしらすを作って食べました。少しずつですがレパートリーが増えて来ています。無理無く精進します🙇‍♂️⤵。

今日も作ったものの写真を撮ったので感想を。鶏肉の照り焼きと玉ねぎ、生ハムのサラダで挑戦しました。



鶏肉の照り焼きは調味料の黄金比です🙆。鶏肉の硬さもほどほどでした、美味しく出来ました。生ハムと玉ねぎのサラダは、オリーブオイル、お酢、レモン汁、塩胡椒少々を混ぜて玉ねぎと生ハムを混ぜて暫く冷蔵庫で馴染ませ、食事前に盛り付けて食べました。生ハムの塩味が有り少ししょっぱい感じでしたが、酒の肴には良かったです🙆。段段とレシピが増えてきて、少し料理が楽しくなって来ました(笑)( ̄□ ̄;)!!

暫く写真を撮るのを忘れてブログの更新をしてなかったのですが、今日は写真を撮りました。で…か今日の料理といえば、ブリの照り焼きと厚揚げのカニカマ煮にしました。



ブリの照り焼きは発挑戦でしたが、自分では上手く出来たと思ったのですがブリの焼加減が硬くなってしまいました。加熱時間が長かったのでしょうか? 味は良かったです🙆。次は時間短縮で頑張ります。厚揚げはまあまあでしたかな(笑)( ̄□ ̄;)!!