■『きしめん』もしっかり

まだ食べるかっ！と言われそうですが・・・

大阪へ帰る新幹線の待ち時間に『きしめん』を頂きました。

名古屋出張は終了と言うことで

■名古屋コーチン 鳥しげ＠名古屋 栄

仕事を終えてセントレア空港から名鉄で名古屋へ戻り

コテコテの関西のお客様と同行だったので、愛知県産の食材に

こだわった料理を食べに栄の『鳥しげ』へ。

まずは前菜から、上品な胡麻豆腐や西京焼きとか。

器は瀬戸焼や常滑焼を使っています。

『コーチンお造り三種』

新鮮でないと食べられないお刺身です。

特にズリとレバーが美味しかった～！


『手羽先』

皮がパリパリ、甘辛で旨い！！

名古屋は手羽先が有名、世界のやまちゃんとか風来坊がメジャーなんですけど

お店によって全然違う味ですね。

鍋用のコーチン肉、にく、ニク・・・。

これも刺身で頂ける新鮮な肉。

『コーチン八丁味噌ひきずり鍋』

郷土料理で赤味噌仕立てのすき焼です。

見た目、濃～い『味噌煮込みうどん』の様な味かと思いましたが

コーチンの卵に付けて頂くと、ちゃんとすき焼でした。

すき焼きのタレは赤味噌と醤油と？何が入っているだろう。

本当、美味しかったです。

締めに、コーチン卵がけご飯を頂きました。

コーチン料理を食べるならお勧めのお店。

『名古屋コーチン 鳥しげ』

名古屋市中区錦3-18-21 東京第一ホテル錦1F

■味噌煮込みうどん＠山本屋 名古屋駅

今日は名古屋出張です。

早速、昼に味噌煮込みうどんを頂きました。

これからセントレアへ移動！

■BMW M3 GTS．＠BMW TV.

BMW M3 GTS．
こんなクルマ、いやマシンと言うべきBMに乗ってみたい。
振り回されそうですが･･･。



映像の作り方もカッコ良すぎでしょうに！

BMW TV.

■大阪のミックスジュース

フレックス出勤前に

大阪駅でミックスジュース

懐かしい味。