残りのヒラマサ

ヒラの3日目 残りのヒラマサ

ヒラマサ料理 中々レパートリーも無く
腹身を残してたので ヒラ丼





皮を 引いて 炙り

身は 削ぎきりで


酒と醤油と砂糖で煮詰めて
甘辛醤油を作り




完成

4人分 出来たので 今から飲み会に












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