両親が旅行で不在・・・
『キッチンは俺のフリーダムだぜ
ヒャッハーッ』と、言うことで、おでんを作ってみたよ
～就寝前に作業開始～
①味付け卵用の卵をゆでつつ
②おでんのもと、自作昆布だしと水を鍋に入れて火にかける。
③出汁が沸騰したところで、大根、厚揚げセット、糸こんにゃく、ちくわを投入して弱火に。
④卵が茹で上がったら、殻を剥いて、醤油ベースの自作味付けタレと一緒にフリージングバックに投入して
一晩置く。
⑤就寝前に火を止めて一晩置く。翌日、できるだけ過熱と熱さましを繰り返す。
⑥食べる前に、準備した卵を鍋に入れて加熱。卵が温まったら完成
～考 察～
超適当に作ったけど、作業開始から１７時間後には、大根が『形も味も最高』の状態に仕上がった
今回初挑戦の味付け卵も美味かったので、ラーメンの付け合わせや
おつまみとしてヘビーローテーション入り決定
甥っ子も美味しそうに食べてくれたので、めでたし、めでたし
～追 伸～
最近、声優：岡本信彦さんの中二病エピソード（小学生時代）が最高に面白い
毎週、笑いすぎて腹筋が痛いｗｗｗ
『キッチンは俺のフリーダムだぜ
ヒャッハーッ』と、言うことで、おでんを作ってみたよ～就寝前に作業開始～
①味付け卵用の卵をゆでつつ
②おでんのもと、自作昆布だしと水を鍋に入れて火にかける。
③出汁が沸騰したところで、大根、厚揚げセット、糸こんにゃく、ちくわを投入して弱火に。
④卵が茹で上がったら、殻を剥いて、醤油ベースの自作味付けタレと一緒にフリージングバックに投入して
一晩置く。
⑤就寝前に火を止めて一晩置く。翌日、できるだけ過熱と熱さましを繰り返す。
⑥食べる前に、準備した卵を鍋に入れて加熱。卵が温まったら完成
～考 察～
超適当に作ったけど、作業開始から１７時間後には、大根が『形も味も最高』の状態に仕上がった
今回初挑戦の味付け卵も美味かったので、ラーメンの付け合わせや
おつまみとしてヘビーローテーション入り決定
甥っ子も美味しそうに食べてくれたので、めでたし、めでたし
～追 伸～
最近、声優：岡本信彦さんの中二病エピソード（小学生時代）が最高に面白い
毎週、笑いすぎて腹筋が痛いｗｗｗ