この日も部下２号とランチを食べにオフィスを出ました。車に乗り込みながら何を食べようか考えます。そう言えば最近オープンした蕎麦屋があるからチラ見してみようと向かってみると駐車スペースが空いていました。ラッキー！とのことで早速入ってみましたよ～(^。^)
蕎麦町 環状東店
住所：札幌市東区北１２条東１６丁目２−１
腹一杯になる蕎麦屋の看板が目立つ蕎麦町です(^_^)/ たまに行くガリバーの隣にあるお店でこの場所は以前ちょっとの間お寿司屋さんでした。その前が確か蕎麦屋で一度食べに来た（こちら）ことがあり美味しかったのを覚えています。調べてみると開店は８月２７日だったみたい・・・
店内に入ると席は空いていたのですが前のお客の器が片付けられてなく椅子に座って少し待ちました。でもすぐにカウンターに案内されましたよ～
メニューです。拘りを強調していますね～(^▽^;)
これが看板メニューか～その隣のかしわの厚切りカツ丼も美味しそう～(≧▽≦)
ネギがまるごと一本も凄いですね～
普通のかつ丼もありますよ～
定食も食べてみたいな～
ソバチョウグループは札幌市内に６店舗あり蕎麦町は花川南、伏古、そしてこの環状東で３店舗になります。
残ったダシ汁でおじやか・・・ジジイには無理だな～(^_^;)
専用油？旨味がアップするならやってみようかな～
その後店内は満席になり待ち客も数名発生していました。
北海道で一番鶏肉が入っているかしわ蕎麦（せいろ） ９７０円
２号は最初新名物の厚切りカツ丼をオーダーしたのですが『カツは切れました～』とのことでかしわ蕎麦のせいろを再オーダーしていました。１２時ちょい過ぎで品切れ？おそらく手が回らなくて蕎麦のみの営業に切り替えていたと思われます。
北海道で一番鶏肉が入っているかしわ蕎麦（温） ９７０円
自分は初志貫徹でかしわ蕎麦の温かいのを選択しました。因みに麺の量が選べて普通と中盛が無料、大盛が２００円、メガ盛が４００円プラスとなっています。どんな量かわからなかったのでとりあえず自分も２号も蕎麦を２００ｇの中盛にしましたよ～(^.^)
確かに鶏もも肉の量が結構ありますね。ただどうでしょう・・・メニューの写真とは別物に見えます。
薬味のネギもメッチャ少量ですよ～(;'∀')
なるほど～普通に美味しいです。弾力のある蕎麦はどことなく立ち食いっぽい食感でした。
そしてそばつゆですが結構甘めで出汁の利きはちょっと弱めかな・・・でもこちらも普通に美味しいですヽ(＾∀＾)ﾉ ｩﾝ
鶏肉は焼いたというよりガスバーナーで炙った感じです。歯応えもあって美味しいですよ～(・∀・)
オッ～！忘れてた～！ここでネギをトッピング～d(>_< )
こちらが煮た鶏肉ですが炙りと変わらぬ美味しさですね。
でもね～やっぱり立ち食いそばの肉大盛りのような味わいかな～(^▽^;)
ここで専用油を入れてみましょう。
結構プッシュしてみましたよ～(^_^)v
確かにコクと風味が増したような気がしました。
でもそんなに大きな変化はないかな・・・
さらに横にあった七味を投下～ってこれって七味？一味じゃねぇ？ヽ(ﾟ､｡)ﾉ
ピリッと締まって～
美味しくなりました。
確かに肉が多くてお腹がいっぱいになりましたね～(^-^;
塩分を考えスープはきっちり残しました。
美味しくてボリューミーなのですが立ち食いそばのような味わいでこの値段はどうかと思いました。それと開店してすぐなのはわかりますが全然回ってない感じでしたね。オーダーしてからは配膳されるまで約３０分も待ちました。隣のお客はオーダーするのに何回も呼び鈴を鳴らしていましたが返事だけで店員さんの来る気配はなし。店頭で並んで待っていたお客は待ち時間を含めると１時間は待つと思います。もう少し時間が経ってからまた様子を伺いに来ようと思っていますよ～(^_^;) ごちそうさまでした。