こんばんは(o^^o)
今夜は神奈川県相模原市にある「相模灘」のご紹介させてください･･･♡
・相模灘 吟醸しぼりたて生
１．８Ｌ ￥２,４０８（税抜）
しぼりたても、美山錦を50％も磨き込み、吟醸造りにバージョンアップしています(*^^*)
吟醸香は穏やかに香る程度の自然なもので、あくまで米の旨味を生かしたバランスの良い食中酒。
透明感の中にもおいしさとアクセントを感じる１本です！
創業１８４４年の老舗蔵は、大自然に囲まれていて昔作りの大きな門構え･･･
まるで、タイムスリップしたかのようですよね(゜Д゜)！
なんと･･･２００４年にはＳＭＡＰの稲垣吾郎さん主演の「八つ墓村」（フジテレビ）の撮影現場にも使用されていますよ！
歴史を感じる建築物です･･･♡
国際化が進み、農家の減少・高齢化によって後継者不足となった今の時代。
３００石という小さなこの蔵で３０歳前後の若い世代が手間を惜しまず、昔ながらの手作業で伝統技術を引き継ぎ、醸し出しているの。
１７２年間も、伝統技術を継承することって、どれだけ大変なことか･･･
と若女将は思っております（；；）。
この機会に、若い蔵人たちの熱くて純粋な思いが込もっている美酒を、ぜひお試し下さい･･･♡
限定酒！オススメ！！
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