最近ハマってるのはお義母さんに教えてもらったごぼう茶です
テレビでやってたみたいですね
こうばしくで私はおいしい～って思うけど、苦手なひともいるかな・・
サポニンっていうのが入ってて若返り効果があるらしい
今日は簡単に私の作り方を載せます
①ごぼうの皮をアルミホイルでむきます。
私は水を流しながらむいてます
黒かったのがこんな感じに
あんまりとりすぎるとこうばしさが少なかったです。
②ピーラーで適当な長さでむきます
最初の画像の2本でこれくらいに
これを外で乾燥させます。私は今の季節なら１～２日放置してます。
するとこんな感じ
③これをフライパンで空煎りします。
だいたい15分くらいしてると香りが変わってこうばしくなります。
15分後
これで完成。
後は普通のお茶を入れる要領です。
おためしあれ～
