こんにちは
＊愛知県みよし市
JSA認定アイシングクッキー教室
～ waioli ～ です
クッキーについて
ずーっと研究していて
やっと自分の好みの
クッキーに辿りつけました
サクサクでバターのコクが
いい匂いのクッキー
匂いが美味しいんです
笑
笑アイシングが甘いので、
クッキーはグラニュー糖の量を
減らしているので
バランスもいい
もちろん見た目にもこだわり
裏目も綺麗に
クッキーの焼く時間は
オーブンにより
異なりますが、
低温で長く焼くより
高温で短めに焼く方が
サクサクになります
ちなみに私は
200℃で18～20分焼いています