私の周りにはいわゆる「食事処」を開いている方が多く、たまの休日などには顔見せも兼ね夫婦揃ってそんな友人たちのお店巡りに行かせてもらっています。
そんな友人の一人が開いているハンバーグ専門店の看板メニュー「手ごねタワラバーグセット」です。牛100％、つなぎも使っておらず、粘りが強くなるまでひたすら“手ごね”を繰り返すのがこだわりで、平日ランチ限定のこのメニューは、昼1時頃には売り切れる人気だそうです。
やっぱり専門店の味、家庭ではどうやってもこの味は出せませんね。プロのこだわりを美味しくいただきました。
いい葬儀サポートデスク
相談員 相葉 睦