この季節、たまには温泉旅館でのんびり過ごしたいものです。
なかなかそうも行かず、福岡市内の温浴施設で我慢しています。
そういう施設はたいてい循環風呂で、「源泉掛け流し」ではない
ので、源泉のある温泉旅館に比べれば満足度では劣ります。
もっとも、サウナは楽しめます。
体中から汗を出すことで簡単にリフレッシュできます。
この爽快感は格別といえるでしょう。
１回１０００円以下の施設がたくさんあるのは有り難いことです。
【００９】
小さな子供を連れて飲食店や小売店に入ると、
困ったなという表情の店員に出くわすことがあります。
その店員の気持ちは十分理解できます。
過去に「被害」を受けた経験があれば、なおさらでしょう。
しかし、明らかな迷惑顔、あるいは警戒心たっぷりの姿勢は
何とも興ざめです。
1人の店員のささいな言動が、客を遠ざけることもあります。
逆に、親切にしてくれた店は再訪してみたくなります。
「招かれざる客」にどう接するか。
そこにこそ商売繁盛のヒントがあるよう に思えてなりません。
【００９】
みなさん、こんにちは、 さくら日和 です。
今年も博多のおいしいお話を御紹介しますので、宜しくお願いします。
今年最初のお話。
本当は、教えたくないんですが…
今年初めてなので 特別に 御紹介しちゃいます！
突然ですが みなさん、
おでん好きですか？
私は大好きです★
（きっと、嫌いな人なんていないですよねーーーーっ？）
今日、御紹介するのは、知る人ぞ知る…博多区中洲の
屋台のおでん屋 なんです。お店の名前は 「博多のおでん」
御夫婦お二人で切り盛りされていて、創業５２年・・・
継ぎ足されてきたお出汁がもう、
絶品★
いや～っ なんでもおいしいんですが、特に食べてほしい 『ベスト５』 を御紹介します！
１．つみれ（おかあさん手作りのやわらか～いつみれ）
２．春菊（青々してます！オーダーしてから煮込んでくれますから…）
３．大根（じゅっとしゅんでます）
３．きくらげてん（歯ごたえといい珍しさといい、間違いない）
５．すじ （とろ～～～っとコラーゲンたっぷり）
↓これ、画像がちょっと悪いけど、本当は、もっといい感じなんですよ。
県外の方を連れていくのもよし…
是非一度、中洲に行ったら、たべてみんしゃい。おいしかけん。
＜注意＞
①屋台なのでお天気が悪いとお休みされていますから御注意を！
②熱燗とラーメンはありません。
③細かいお金を準備してくださいね。
【店情報】
住所：博多区中洲２丁目丸源３６ビルから入って行った、駐車場の前あたり。
定休日：日、月、木 あとお天気が悪い日。
席数：６人くらい。大将の自転車の上も入れればもう少し入るかな？
電話：たぶんなし。
では、また。おいしいお話御紹介しま～す★
さくら日和。
われわれのような小さな会社は、
大きな会社と同じことをしてもダメです。
大きな会社が失った（あるいは、失いかけている）部分で
勝負しなくてはなりません。
逆に、そこに商機があるとも言えるのです。
その一つは機動力でしょう。
意思決定を素早く行い、即動きはじめることを心がけたいと思います。
【００９】
先週、波平が紹介した、熊本小国温泉の「豊礼の湯宿」。
温泉好きの私も気になって行きました。
うわさ通り、見事なまでの「コバルトブルー」。
温泉もさることながら、オーナーさんの心遣いが有り難く思えました。
波平が感動したのも十分うなずけます。
そういえば、数日前に仕事で移動中にＦＭラジオを聞いていたら、
「温泉ソムリエ」なる人が熱く語っていました。
九州で「ポスト黒川温泉」の候補が２つあるとのこと。
１つは山鹿の平山温泉、もう１つは湧蓋山（わいたさん）の温泉郷。
「豊礼の湯宿」は後者にあたります。
なんとなくブーム到来の予感がします。
【００９】