今夜の献立は、こいわしのさしみ、天ぷら、殻付きかきでした。
天ぷら(こいわし、なす、タマネギ、ごぼう、ふきのとう、れんこん)
少し春を感じる献立でした。
今日は天つゆの薬味は無農薬で野菜を作っている方から頂いた○○大根。(ヘッヘッヘ・・・大根の名前忘れた)この大根はおそばなどの薬味にもよいと言われ、小さくてぴりっとしてます。
今日もおいしく頂きました。
殻付きかきは、蒸して、橙を搾って頂きましたよ。レモンも好いけど橙もおいしかったね。
これっ!缶バッチではありしぇーん!
西区井口台にある「イマージュ」のケーキ屋さんのクッキー。
トトロのイラストは砂糖のアイシング?
食べるのがもったいなかったけど、ぱくっと頂いちゃいました。おいしかったぁー
3月3日はひなまつり、ちらし寿司をたくさんたくさん作りまして・・・
昨年、土筆の佃煮を作って保存したものを混ぜました。ちらし寿司でも春を感じたくて。
3人の方に出前しました。
作って元気のmochanです。
あと、3週間とちょいで定年退職です。まだまだしておかないといけないことがあるのですが、色々後回しにしています。
再任用希望です。次の職場はどこかな?という不安もありますが・・
参考までに・・・
http://ameblo.jp/otennki-mama/entry-11992165641.html
「お天気ママの家族がよろこぶおてがる薬膳」 のブログ
春は新陳代謝が活発になる季節。
代謝が悪かった冬の間の老廃物がたまっているので、
解毒を心がける季節です。冬眠から目覚めた熊もね、
まずはじめに、山菜などの苦味のある食材を食べて、
デトックスしてから、
いろいろ食べ始めるそうです。
蕗のとうやタラの芽など、山菜が出回る季節ですよね。苦味の食材はデトックス効果があるので、
春のホロ苦の食材を、楽しんで、
体の掃除を心がけてくださいね。
と書かれてました。