キッズお菓子教室抹茶のパウンドケーキ


今月のキッズお菓子教室は抹茶のパウンドケーキでした。

私が子供の時、抹茶味のお菓子ってあったのかしら？今はいろいろ豊富です。

小学一年生も参加してるのですが、抹茶味大好き！と言っていました。


ケーキもトッピングも、ラッピングも上手に作ってお持ち帰りしていました(^^)

小さいのにえらいなぁ～といつも感心しています。



これからの季節に。シャルロット・オ・マンゴー


今日は少しじめじめしてましたね。
梅雨に近づき、夏に近づき…

今日の生徒さんはシャルロット・オ・マンゴーを作りました。

マンゴームースはさわやかにレモンを効かせて。


さわやかに出来上がりました。
これからの季節に食べたいケーキの一つです。

上級クラスのメニューです。



いただきもののベルギーチョコレート


Nicolas Vanaiiseのチョコレートをいただいちゃいました。
ベルギーのお土産。

何と嬉しいこと(^^♪

今、日本で買えるところないんじゃないかしら？
あるかしら？

とにかくめずらしい美味しいものをいただいて
テンション上がってます！


見た目がとても美しくて□
あー美しい□

中のお味もね、トリュフ味のガナッシュとか
珍しい味もあるしバランスがいいというか
私好みでとってもおいしいの。

楽しみにいただきまーす♪




ババロアのトッピングにワイルドストロベリー


今日は基礎科の生徒さんがフルーツババロアを作りました。

苺がまだ売っていたのでトッピングは苺にしたのですが、庭にちょうどワイルドストロベリーの花と実がついていたので一緒にトッピングしました。

かわいいでしょ。