これからの季節に。シャルロット・オ・マンゴー

今日は少しじめじめしてましたね。
梅雨に近づき、夏に近づき…

今日の生徒さんはシャルロット・オ・マンゴーを作りました。

マンゴームースはさわやかにレモンを効かせて。


さわやかに出来上がりました。
これからの季節に食べたいケーキの一つです。

上級クラスのメニューです。