毎年変わるイースター（復活祭）の日程
今年は4月1日ですね。
皆さんのご希望もあるので、私はお菓子のイベントとしてイースターをとらえています。
日本ではイベント的な要素が大きいですよね。
昨年も少しご紹介したのですが昨年はまだイースターイベントの浸透力が少なかったのか、
今年ご希望される方が多かったのでもう一回することにいたしました。
数種類の方をご用意しておきますので、基本的にはお好きな型で作っていただいて結構です。
レッスン時間１０：００スタート～４時間程度（Ｔｅａタイムを含みます。）
アイシングクッキーは個人の絞る時間に差が出やすい作品です。
時間に余裕をもってのご参加をお願いいたします。
レッスン料：6,000円
こちら↓のスケジュール表をご確認いただき、お菓子〇と書いた日程の中から選んでお申し込みください。
スケジュール表はこちら
パンLABOレッスンは毎回決まった酵母でパンを作るのではなくて、作りやすいインスタントイーストを始め、市販の天然酵母、自家製の天然酵母など月ごとに変わります。
昨年から始まったパンLABOレッスンですが、３月から少しずつ天然酵母を取り入れます。
（またインスタントイーストの回もありますので、今後の予定一覧を後日お知らせします。）
インスタントイーストで作るベーグルと星の天然酵母のベーグルを食べ比べてみてください。
もう一つはホシノ酵母でシンプルパン
シンプルだけどパーティーにも使えるように
スキレットを使ってディップも一緒に作りますね。
ベーグルはアレンジしてお試食します
パンLABOレッスンにご興味のある方は
こちらをご覧ください↓
パンLABOレッスン詳細はこちら
FBには投稿していたのですが、こちらにも紹介させていただきます。
節分の豆まき・・・私は掃除が大変なので、三角の袋に入ったもので形式的にしてしまうこともあるのですが、皆さんは豆まきをしますか？
終わった後大体豆が余るので、その豆の美味しいリメイク法をご紹介します。
動画中では2～3分でできると言っていますが、シロップをあっためるのにもう少しかかったので5分としておきます。
5分でできる簡単豆菓子です。
材料はこれだけ↓
＜材料＞
豆 ５０g
砂糖 ４０g(上白糖、黒糖、三温糖、グラニュー糖など)
**今回はグラニュー糖プラス抹茶２g
水 大さじ２
みなさんこんにちは。
はじめましての方ははじめまして。
東京都小平市でお菓子とパン作りの教室を主宰しております高橋教子と申します。
今日は節分でした。
気持ちの問題かもしれませんが、何かの節目になればと思います。
そこで、今日からブログも新しく、また、動画でレッスンメニューや
教室のイベント情報などを配信していけたらと思っています。
まずは動画で自己紹介１です。
