先程メルマガの予約をしましたので、20時30分くらいには皆様の元へ届く予定です。
いまだにトラブルでたまに届かない方もいらっしゃるのでこちらでもご紹介させていただきます。
ずい分暖かくなってきたのでちょっとさっぱり・・・
ひとつはヨーグルトとアセロラの2色ゼリーです。
もうひとつは焼き菓子ですが、こちらもさっぱりと・・・
グレープフルーツ風味のマドレーヌです。
両方とも爽やかです！
簡単なので是非作ってみてくださいね。
まかろん
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先週の水曜日 クラブサブルーズ主宰お菓子講習会のお手伝いをしてきました。
講師の先生は『ブロンデュール』 オーナーシェフの藤原和彦シェフです。
5種類のお菓子を教えてくださいました。
職人さんが多く参加する講習会だけに、有名パティシェさんも数人参加されていました。
藤原シェフはご自分のお店をフランスにいるような錯覚をしてもらえるような
お店作りになるよう努力してらっしゃるそうです。
当日のお菓子はこちらの5点です。
どれもとっても美味かった
味がしっかりしていて、甘いんだけれど、調和がいいというか・・・
Cake aux noisette・・・見た目はパウンドケーキのように見えると思うけど、
す～んごく作り方が凝っててびっくり。
他のお菓子のパーツパーツも美味しいし、モンタージュ後も美味しい。当たり前か。
本当に美味しかった
なかなか美味しいお菓子に出会えないからとっても嬉しい
それより何より、とっても仕事が丁寧できれいで感動しました
全てお店においてある商品のようですので、お店に行けば買えるそうです。
場所は 埼玉県ふじみ野 詳しくはHPをご覧下さい。
まかろん
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今日も暑かった・・・
オーブンをつけると部屋の温度が上がり・・・
まだ４月なのに、冷房をつけてしまいました。
今でこの暑さ。真夏が怖いです。
この陽気で庭の花たちはここぞとばかりに咲いています。
春の花は今がピークかな・・・
一番きれいなときにお写真撮っておこう。
ビオラ満開！！
チューリップも・・・
どのお花も太陽を浴びて気持ちよさそうです(^^)
まかろん
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先日お花見でグリーンロードをお散歩した際に見つけたお店
「 菓子工房 Pure 」
小平駅南口を出てロータリーをミスタードーナツのほうに右に進み、
そのままサンメリーを越すと、右側にモスバーガーと松屋があります。
その間の道がグリーンロード
そこをまっすぐ５分くらい歩くとこのお店があります。
一軒家のお庭に工房を作り、やはりお庭にテーブルといすが置かれ、
ちょこっとお茶することもできます。
（本業は製骨院かな？門のところに整骨院という看板が出ていたような・・・
ご家族がなさっているのでしょうかね？）
米粉ロールが主の製品でした。
写真は右がいちごロール
左は桜ロール（生クリームに粒あんが混ざっていました。）
どちらも優しいお味で甘さも控えめ。
気に入りました
こちらは 「焼きレアチーズ（桜味とプレーン味）」
焼いてるのにレアチーズ？？？
食べると生のクリームチーズを食べてるみたいなので納得。
こちらも優しいお味。
焼き菓子も少々置いてありました。
（お散歩のつもりで出かけたので、手持ちのお金がちょっとしかなくて買えませんでした。）
また焼き菓子買ったときにはUPします。
小平近辺にお気に入りのお店がたくさんできると嬉しいな・・・
まかろん
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