ベルアメール ・・・
チョコレート専門店なのかもしれませんが、
チョコレートよりここの焼き菓子が好きです。
もちろんチョコレートも好きですけど(^^)
新宿伊勢丹に行くと、たまにちょこっと買ってきます・・・。
写真に写っているのはカカオニブがトッピングされたフィナンシェと
抹茶とごまのフィナンシェ。
フランボワーズのブラウニーも美味しかったです。
生地がフランボワーズ色・・・
まかろん
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昨日は体験レッスンに中学１年生のお嬢様とお母様がお二人でお見えになり
高校生の生徒さんも通っていただいていますが、
私が子供の頃はお菓子を習うという選択肢はなかったような気がします。
習字・そろばん・ピアノ・・・・スイミング・・・とかかな？
今はビップホップ
とかもあるし、いろいろ幅広いですね。
小さい頃から英会話習ったり・・・。
お菓子を習うところもなかったし、
お菓子屋さん自体も近所の不二家さんか、ヤマザキショップ・・・
しかなかったような・・・。
私が知らなかっただけかな・・・？
学校のクラブ活動やお勉強も大変そうでしたが、是非お菓子作りも頑張ってください
まかろん
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GODIVA・・・私のイメージはトリュフだったんですけど・・・
あとは、おととしくらいからかな・・・・？もっと前？
高級チョコレートアイスクリーム・・・
今回いただいたのはBISCUITS
！！
トリュフの方は好みではありませんでしたが、
このクッキーの詰め合わせは美味しい(^^)。
違う食感のビスケットに、チョコも数種類・・・
ビスケットの甘さと食感にチョコのビターな味と風味が馴染んでいて、
とっても美味しかったです(^^)
まかろん
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昨日は仕事の関係者と国際展示場に行って来ました。
いくつかのイベントが同じ会場で行われていましたが、
私はデザート・スイーツ＆ドリンク展がお目当て。
欲しかった包材やシール、袋・・・いろいろお目当てのものが見つかりました。
会場がつながっていたので、他の展示場にも行ってみると・・・
安食シェフが辻機械のブースでお菓子のデモンストレーションをしていたり、
枝元なほみさんに会ったり・・・お目当てと違うことにも目が行ってしまい・・・
今回の展示で驚いたのが2つ。
1つはお弁当などに使うおかずカップ
これ、食べられる、本物の海苔でできているおかずカップなんです
はじめて見た～！
もうひとつのびっくりは食品サンプル
これ、本物のお刺身じゃないんですよ～！！つまも紫蘇も！
こちらはお肉！
本当のスーパーを歩いている気分でした。
売り場にまぎれて売っていたら気づかず買ってしまうかも・・・。
日々進化する技術に感動しました！
まぁ、これらは直接お仕事には関係ないと思いますが。
可愛いパッケージが増えていたので、いろいろなアイデアをいただいて・・・
今後のお仕事に役立てられればいいなと思います。
まかろん
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このお店の代表料理!
出てきた週間、みんなでこ～んな大きいお皿じゃなくてもいいのにねぇ～
いえいえ違うんです。
まわりの黒酢ソースが見せ所のようなんです。
この黒酢酢豚美味しかった～！オススメです！
肉に見える塊が山芋だったり、芋かと思って食べたらお肉だったり！
話題豊富な一皿でした！
確か3,500円のお得なコースがありました。
それにしたような・・・うる覚えでごめんなさい。
お店はこちらです↓
私はサンシャイン通り店のほうに行きました。
この酢豚・・・どっちの料理ショーで日本一に輝いたそうですよ
まかろん
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