マリー・アントワネットをはじめ王妃たちが愛した「食卓芸術」をテーマに、おもてなしの食卓やお菓子を約150点ほど展示しているようです。
マリー王朝はお菓子の文化の中で、発展の原点のように私は感じているので見に行きたいなと思っています。
17日の月曜日まで開催しています。
詳細はこちら→高島屋HP
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昨晩撮影をしているときに・・・
ちょっとした不注意でカメラを落としてしまいましたY(＞_＜、)Y
レンズを保護するプロテクターが割れてしまい、レンズから外れなくなってしまいました。
プロテクターだけ外せばれんずには問題がなかったので使えると思い
ペンチのようなものを使い無理な力をかけてまわそうとしたら
本体からレンズがバリッ！っと・・・
爪が折れて外れてしまい、元に戻らくなってしまいました・・・。
もちろんプロテクターレンズもいまだ外れないまま。
あ～あ・・・・
もうだいぶ古かったし・・・と、自分に言い聞かせてます。
ショック
レンズを守るために付けてあった保護レンズだけど、それが逆効果になってしまった感じで・・・
でも付けてなかったら、レンズ自体が割れちゃったのかもしれないし。
どうするか早急に考えないと・・・。
まかろん
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ハロウィン用のクッキーが焼きあがりました
ネコやこうもりの真っ黒クッキーやオバケクッキー♪
これからアイシングで飾りま～す
どんなふうに仕上げようか考えるとワクワクで～す
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新クラスは２名の生徒さんでスタートしました。
師範科というと教える方ための方のクラスと思われがちですが、
それだけではありません。
もちろん将来お教室をされたい方にはおすすめ。
というか、必ずなさったほうが良いと思うクラスなのですが、
趣味でなさっている方でも、お菓子作りをする上で必要な
知識を更に深められるので失敗した時の原因が分かったり、
自分で好きな配合が作れるようになったり・・・
１回目はパウンドケーキでした。
たかがパウンドケーキ・・・されどパウンドケーキで、
下の写真は違う配合や、同じ配合なのに違う製法で
作り比べをしたものです。
目が詰まっているものもあれば同じ分量でも大きく膨らんでいるものもあり、
食べ比べると食感も味わいも全然違います。
つくり比べて食べ比べて・・・
だんだんお菓子の全容が見えてきます。
これからあと１４回・・・頑張ってくださいね
教室をされる際に必要なことも、なさる際にサポートいたしますのでね♪
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記事の更新ができずにいたら・・・ランキングが落ちてしまいました。
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生徒さんからセレブデトマトのドライトマトが入ったドライフルーツケーキをいただきました。
お嬢様が表参道で働いていらっしゃるそうで（おしゃれな街でいいですね♪）、
セレブデトマトの表参道店でランチをご一緒した際に購入してきてくださったとのことです。
お店に行ったことが無く食べるのも初めてでした。
見た感じは普通のパウンドケーキのような形です↓
カットしてみると・・・
少し見える赤っぽいのがドライトマト。
教室で作るロワーヤルケーク(フルーツパウンドケーキ）とよく似ていて、
自分好みでとても美味しかったです
材料表示を見ても添加物他、変なものが入っていない正当なフルーツケーキでした。
どっしりしたケーキがお好きな方におすすめです
セレブデトマトの情報はこちらです→
オンラインショップもあるので購入も可能です
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