今月も今日で終わり。
今月のパン教室はレーズン酵母で作るパンでした。
まずは ロースト胚芽を配合したリュスティック。
香ばしくて美味しいんです。
もう一つはノアレザン。
くるみとレーズンたっぷり。
ここのところ、気温が調度良く、みなさんも酵母の生育が良いのではないでしょうか？
来月はいちじく酵母の予定です。
まかろん
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生徒さんから中国のお土産に可愛らしい月餅と団茶をいただきました。
素敵な箱に入ったお茶です。
開けると中には団茶が６個入っていました
その日にいた生徒さんでいただくことにしました。
皆さんが選んだのはこちら
湯を注ぐ前は中が全然見えません。
箱の写真を頼りに選び・・・
熱湯を注ぐとみるみるうちに開いてきました。
箱の写真通りにひらきました
団茶、楽しくていいですね
御馳走様でしたm(_ _ )m
まかろん
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パンツアー最後は、ラスクで有名な
ガトーフェスタ ハラダの工場見学に・・・
地元ではラスク御殿と呼ばれているらしいという噂を聞いていましたが、
工場というより、まさに御殿でした！
どこの高級ホテル化と間違えるくらい・・・大理石づくりで
これがその工場！？です。
残念ながら中は撮影禁止でしたので撮れませんでしたが
とっても速いスピードでラスクが作られていました。
個人でも団体でも工場見学させてもらえるので、興味のある方はこちらの詳細を
見てみてください。→工場見学
工場見学のあとはできたてのラスクを１枚いただけますよ
サックサクです～
工場の隣には、これまた高級ホテルのようなショップが・・・
ここでは並ばずに購入できましたよ。
ラスクになる前のフランスパンがパンとして売ってました。
食べてみたかったけど、もうパンはいっぱい。
冬季限定ホワイトチョコ付きのラスクをゲットしてきました。
さぁ、これで終わり。
東京（新宿）に向かって帰るのみです。
途中、高速の三芳インターで休憩するのですが、そこにポンパドウルがありました。
そして、三好インターでしか買えない 三芳酒種あんぱんがありました。
ここに立ち寄ったら是非。
これも美味しかったですよ。
詳細はこちら↓
新宿で解散。楽しかったです！おつかれさまでした
まかろん
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更新の間が空いてしまってごめんなさい。
先日のバスツアーの続きです_(._.)_
次に向かったのは 「Pane Delicia パーネ デリシア本店」
（株）グンイチパンという会社のパン屋さんです。
グンイチとは・・・そうです、群馬一！！
先代から続く、群馬の方なら誰でも知ってるような歴史あるパン屋さんです。
お店に入ると、まずはコンクールで優勝したメロンパンが沢山焼いてありました。
アーモンドとチョコレートでハチを見立ててつくり、
そのハチがパンに飾ってあって、
中のパン生地のところには、はちみつが入っててかわいいし美味しい
コンクールで賞をいただくだけあるアイデアたっぷりのおいしいパンでした。
最近開発した まゆっこ というパンも人気。
冷やして食べるパンで（珍しいですよね。）
中のクリームがアイスクリームを食べてるみたい。
この商品は冷凍（冷蔵）販売だったので、残念ながらお土産にはできませんでした。
お味見だけみんなでさせていただいてニンマリの美味しさでした♪
さてさてそろそろお昼の時間。
パンをいただくのかと思いきや・・・
ちゃんとお弁当をご用意くださっていました。
味噌カツ丼！と群馬名物焼きまんじゅう
既に結構お腹が一杯でしたが、美味しくいただきました。
カツ丼といってもこのカツはとり肉。
群馬で有名のようです。
こちらが焼きまんじゅう
まんじゅうといってもパンみたい。
そこにみたらしあん（ソース）がかけてあって・・・
これまたお腹いっぱいになりそうだったので一口味見して、お土産にしました。
知らないお店、食べ物に出会えるのはなんだかウキウキします！
お昼ご飯でお腹もいっぱいになり、あとはここを出発し、
あのラスクで有名な、ガトーフェスタハラダの工場見学に向かいます・・・
ガトーフェスタハラダの様子はまた・・・。
まかろん
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今回のツアーは群馬県のパン屋さんに行ったのですが、
初め行くお店ばかりで、初めて知ったお店もあったのだけれど、
本当にどのお店も美味しかった。
機会があればもう１回行きたい。
３件目に立ち寄ったのは 正次郎
売り場は２～３帖ほどのちいさ～いお店。
こんなのどかなところにあるけれど、駐車場はないの。
それなのに次から次へとお客様が
すごいなぁ・・・
近所というか隣には稲穂がおじぎしていました。本当にのどか・・・。
本題のパンはというと、
ここでは食パンが買いたかったのだけれど、すでに売り切れ
下の写真のパンを選びました↓
赤城山の天然水を仕込み水に使用していて、
他にも材料はとことんこだわっているらしいです。
生地が噛みしめるほどに美味しい・・・。
こちらもHPを見つけられなかったのでこちらで見てください↓
まかろん
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東京都小平市のお菓子・パン教室Ｓｔｕｄｉｏ－ｇｅｍｍａ（スタジオジェンマ）
