今月も今日で終わり。
今月のパン教室はレーズン酵母で作るパンでした。
まずは ロースト胚芽を配合したリュスティック。
香ばしくて美味しいんです。
もう一つはノアレザン。
くるみとレーズンたっぷり。
ここのところ、気温が調度良く、みなさんも酵母の生育が良いのではないでしょうか？
来月はいちじく酵母の予定です。
まかろん
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