今年も残り２日になってしまいました。

そろそろ忙しくなるな～と思っていたら

バタバタバタ～～～っと20日くらいあっという間に経ってしまいました。

その間の記憶が・・・ものすごい速さっだったような感じ。

ブログの更新もできず、ご覧下さっていた皆様すみませんでした。

ちょこっと掃除を済ませ、昨日は黒豆を煮ました。

1日そのまま置いて今日瓶詰めです。

お正月はここ数年、毎年両家に数日ずつお邪魔するので、自宅用のおせち料理は

用意していません。

結婚当初は両親たちが揃ってうちに来ることもあったけど

私の両親は、今はここまでくるのは難しいかな・・・。

そこで、両家が用意してくれるお正月料理をいただくのですが、唯一私は黒豆を煮ていくのです。

そしてケーキ。

まだ黒豆買ってない方は1日で簡単に煮えちゃう方法で是非煮てみてくださいね。

レシピはこちら

年が終わるというのは何だか今年中に！という区切りで普段できないことも目に付くからやることがいっぱい！

年末だ～となってから、１０日くらい欲しい気分

まかろん

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シュトーレンの食べ比べ

自分で作るシュトーレンはもちろんなのですが、

毎年、勉強のため！？に、いろんなお店のシュトーレンに興味があるので

２～３軒、購入しています。

今年、一つ目は、　【畑の酵母パン、タロー屋】という天然酵母のパン屋さんのもの。

以前ご紹介したことがあるのですが、そのお店が今年はゆず酵母でシュトーレンを作り、

中にもゆずピールを入れて作るとのことだったので決定。

もちろんもともとのシュトーレンにゆずは入りませんので、

アレンジシュトーレンですね。

さすが自然派。シンプルな包みに、本物の柊があしらえてありました。

開けるとこんな感じ。

少し、パンのようなイメージ。

包を開けると柚子の香りが

スライスすると、こんな感じ。

中もパンのような雰囲気。

ゆずの皮も入っているので、噛むとさらにゆずの香り♪

ほかのお店のもまたご紹介しますね。

まかろん

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皆既月食って見ましたか？

もう先週のことですが・・・

10日の夜、主人から電話があり、今ちょうど月食になっているというので

外に出てみました。

本当に月が薄くなっていて・・・

神秘的だなぁ・・・と見ていました。

そして、携帯のカメラで撮影してみたのですが、遠くの月がここまで撮れていたのが驚きです！

すごい技術ですね。今の携帯電話・・・。

まかろん　　　　　

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conanoco のスコーン

文京区の春日に本店がある "conanoco"

昨年１０月に新宿のアルコットに出店し、気になっていました。

１年越しで、先日初めて購入してみました。

こちらは一番シンプルなバニラビーンズ

さくふわタイプ

ざくほろタイプ

ざくざくタイプ

自家製酵母タイプ

その他・・・

というようにスコーンの専門店でいろいろな食感に分けた品揃え。

私のお気に入りは自家製酵母タイプの「酵母チーズ」というスコーン

これだけ四角いからすぐにわかります。

サーモンや野菜などのサレタイプもあって美味しいです。

お好みのスコーンンが見つかるかもしれません

このロゴマーク、可愛いです

クリスマス限定でジンジャーマンスコーンがあるそうです↓

先日は売り切れていてアルコット店にはなかったけれど、

可愛いので買ってみたい。

プレゼントにも良いですね

詳細はHPで → conanoco

まかろん

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クリスマスクグロフ

通常基礎科でつくるマーブルケーキ。

今日のレッスンでは12月なので、クリスマス仕上げにしました。

中身はカットすればマーブル模様に。

普通のバターケーキもクグロフ型に入れて粉砂糖ふりかけて

更に柊などのオーナメントを飾れば立派なクリスマスケーキに

通常作っているケーキでお気に入りのものがあれば、

そのケーキをアレンジしてみてくださいね。

そうすればオリジナルクリスマスケーキの出来上がりです！

クリスマスはお菓子にとって大イベントの一つ！

いろいろ楽しみましょう

まかろん

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