見出す努力

お疲れ様です
今日は良いお天気ですね
清々しいです

雨の日と晴れの日
コンビニなどはお客様の入り具合が
明らか違うのだなぁ・・・

と、先ほど感じました。

昨日と今日
前を通ると全然違いました
活気が

商売人として
天気を見ることも大切と言いますが
本当にその通りですね

以前、レストランフード事業関係の方にお話を伺う機会があったのですが
やはり売り上げ・店舗経営には天気含め色々な条件が関係してくるそう。

自店の置かれている環境、お客層によって
日々異なるそう。

そういったところを“よめる力”を養うことも
仕事の一つなのだと勉強になりました

他店との交流も大切にされているようで
情報交換なども大切なヒントのようです。

我々の業界でも
生き残っていくためには・・・

色々と情報を集めつつ
真似されることのない
我々だから出来る、独占的な“◯◯”を
常に見出して育てていかなくてはいけません

色々なことを“よむ力”が必要です。

日々の商売のひとつひとつが
これを見つけるヒントであることを
忘れることなく
見逃すことなく
仕事をしなくてはいけませんね

すごーく
難しいですが。。。