初日、無事に、好評に終えました～～！
パンは初レッスン、しかも長時間発酵なので段取り通りとはいかない事も承知の上！
今日の暖かさには毎日焼き続けていましたが想定外(･･;)
ただ、時間配分は毎回毎回変わるものとしてシュミレ～ションしていたので無事に終了。
白パンは、カルピスバターと一緒に。
今日ご参加の皆様から…
こんなパンが食卓に並んだら最高！
子供たちに手作りを食べさせたいからこれ焼きます！
今日、直ぐにハート形で焼きます(バレンタインデーという事ありで)
などなど嬉しいお声。
お料理もとても喜んで頂けましたがスープのお写真も撮り忘れているので詳細はまた後日。
こうやっている間にレッスンのデモ用に仕込んだパンが先ほど焼き上がりました(夕飯は子供たちのリクエストで焼肉でしたので暫し、ワインセラーで待機してもらったので遅くなりました)
今回、焼成前に白粉忘れました(^^;;
明日の朝食は蒸し鶏と野菜のサンドです。
白パンは赤ちゃんのほっぺやお尻みたいで捏ねてる作業から気持ち良すぎます(^-^)
レッスンで使ったクロスの上です撮ると…
たまごパンのような色ですね(o^^o)
お手軽だけど手抜きではない今回のパン、初心者の方が多かったので、ご説明にはパンの基礎知識などもお伝えしました。
棒大手パン教室に通っていらっしゃる方も習っていないとの事をお聞きしたので、お伝えできて良かったです。
かなりモリモリメニューですが、今週来週の皆様、どうぞお楽しみに(-_^)
因みに夕飯は子供たちのリクエストで焼肉。
焼肉は久しぶり、子供たちモリモリ食べていましたが、私はもう半年はいいかなぁ～～
という事で、本日開店パン屋さんの業務終了です(( _ _ ))..zzzZZ
