昨日と今日の朝到着予定の湯葉、昨日は九時に到着して予定通り進みましたが、
今朝は雪でいやな予感(・_・;)
ヤマトに電話はしたものの、やはり１１時近くなっても届かず、召し上がっていただき
ながら待つことにし、ディッ二種を急遽おだししました。
あらら…慌ててさくらの花びらの向きが逆です
上が一押しの柿・柚子で、下が黒豆・クルミで、小さな最中の器に乗せて栗を添えています。
初めての方三人で、お近くでない方もいらしたので、初めて召し上がられ喜んでいただきました
数の子ご飯のてまり寿司（ミモレットも使用）
鳥と牛蒡の変わり揚げ（蓮根のすりおろしが入っています）
野菜の湯葉巻きは今日も人気！、大きさが微妙に半端で少々薄くなりましたが、野菜たっぷりで大きめなのであまり厚めだと食べにくいかと・・・
しっかり巻いているので野菜が抜ける事はありません。
こちらも人気の一末巻き、本山葵たっぷりで！
それぞれのレシピは順にご紹介致します。
今月も、とても楽しい二日間
皆様お疲れさまでした。
