夏を乗り切るくじら汁

秋田では、昔から夏バテ防止の料理として「くじら汁」を食べます。

鰻より主流です。

塩くじらにナス、ジャガイモ、タマネギ…あとミョウガやジュンサイ、ミズなどの季節野菜にベースはしょっつる味が多いでしょうか？

今回は全国的に普通（？）な味噌味で作りました。

そして…

食べ過ぎるとおなかがユルくなります。

怖くてオナラ出来ません。

本当に夏バテ防止なんでしょうか、くじら汁…