料理の達人のお客様＠ICHIの商品（続編）

今回はまたまた、お取り寄せ頂いたお客様、
料理の達人の方々の売る方もびっくりする料理の数々！
をご紹介させていただきます！

美味しい楽しい情報満載の∴☆ゅず☆∴さんのﾌﾞﾛｸﾞ→∴☆ゅず☆∴のﾌﾞﾛｸﾞ

【☆ｻｰﾓﾝのﾀﾃｷﾞﾏﾖ添え☆】



サーモンのバターソテーに
ICHIのタテギ＆マヨネーズの鉄板ソース！
美味しそうです！

続きましてはダイエットに取り組みながら
美味しいもの大好きなhotaruさんのブログ→hotaruのダイエットブログ

【豚肉と野菜のポックンだれ炒め】



お肉といろいろ野菜をポックンだれで
ササッと炒めるだけ！

hotaruさんよりこんな嬉しいコメントを！

楽しみにしていただけあります♪
ポックンだれは忙しいサラリーマンとか、
お出かけしたあとの、ささっと作りたい主婦にも
簡単に本格派の味が出せる秘密兵器ですｗ

ほんまに感謝でございます！

最後はおもしろいユーモアセンス抜群の
必殺まかない師のへるしーさん→へるしーのブログ

すみません勝手に命名させていただいております！



へるしーさんは必殺料理人なんで
生あんこでネギのキムチ和えを作り
さらに白菜、エリンギキムチでお肉を巻き巻き！

これは美味しい！
エリンギキムチでサムギョプサルは
挑戦せねば！


皆さまのクリエイティブ力に
いつも勉強させていただいております！
感謝！

お店の味をそのままに…
下記楽天市場で販売しています。
レシピもあるので是非見てくださいね！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

∴韓国風焼きそば∴by∴☆ゅず☆∴さん＠ICHIの商品

今回はまたまた、お取り寄せ頂いたお客様、
料理の達人の売る方もびっくりする料理！
をご紹介させていただきます！

美味しい楽しい情報満載の∴☆ゅず☆∴さんのﾌﾞﾛｸﾞ→∴☆ゅず☆∴のﾌﾞﾛｸﾞ

義母様のお誕生日とご自宅用に
お取り寄せ～～～～～！ありがとうございますm(_ _ )m

【∴韓国風焼きそば∴】



いつもの焼きそばに生あんこを入れて
仕上げにﾀﾃｷﾞを添えられました！

しっかり韓流焼きそばに仕上がってますね！
美味しそう！
今度私もやってやってみますね～～～～！

ほかにも沢山の料理をご紹介していただいております！
是非皆さんのぞいてみてくださいね！

お願いします！

お店の味をそのままに…
下記楽天市場で販売しています。
レシピもあるので是非見てくださいね！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

料理の達人のお客様＠ICHIの商品

今回はまたまた、お取り寄せ頂いたお客様、
料理の達人の方々の売る方もびっくりする料理の数々！
をご紹介させていただきます！

まずは博多の美味しい情報満載の花の嵐さんのブログ→花の嵐食堂

【万能調味料「ぽっくんだれ」でチャプチェ】



美しいできばえ！お見事でございます～～～！m(_ _ )m
仕上げのタテギがアクセントになってますね！
素敵な料理に仕上げていただき感謝です！

続きましてはもうお馴染みの
美味しいもの大好きな未来さんのブログ→ちこ太郎の気ままなお部屋♪の料理を紹介

【ジャージャー麺風　冷やし中華♪】



ポックンだれを使った蒸し鶏！にICHIの肉味噌をドバっと使った
麺が見えない程の豪華な冷やし中華！
こりゃたまらん！私にとっては酒の肴～～～～～！

最後もお馴染みよだれの出る、いやお酒がススムブログ
を書かれているmuseさんのブログ→カマクラstyle～muse

【今度こそ、ブテチゲ？】



これまた凄い！ダイナミックなプテチゲ、
ICHIの生あんこを使っていただいてます。
チーズがまた美味しさを引き出してます！

私も料理の紹介をするのですが
読者＆お客様の腕にかかったらこんなに様々な料理に
変身することにびっくり！脱帽です！

こうやって我が子（商品）達が料理の達人の方々によって
立派な料理へと育てていただき本当に感謝しています。

ほかにもたくさんの美味しい料理をご紹介していただける
読者の皆様にも、私たちが気づかなかったところもいっぱい…
本当に勉強＆感謝させていただいてます！

ありがと～～～～～～～m(_ _ )m

ここで皆さまが使っていただいてる商品をご紹介！



【ICHIのポックンだれ】
ポックンとは韓国語で炒めるって意味なんです！
すなわち炒め用のタレ何ですが、煮物のお出汁や、
焼き肉のタレなどなど何にでも使える便利なタレです！




【ICHIのタテギ】
タテギとは唐辛子等の香辛料を
ごま油で日をたてるというのが由来です。
チゲやジャンスープのベースに使ったりこれまた
炒め物等に使えます！



【ICHIの肉味噌】
シェフ秘伝のブレンドで出来上がった肉味噌！
野菜スティックやピビンパ、トマトピューレと混ぜて
韓流ミートソースなど使い方いろいろ！



【ICHIのキムチの素（生あんこ）】
混ぜるだけであっという間にオリジナルキムチが
出来ちゃう優れもの！
辛さの中にも深みのあるコクが自慢！

お店の味をそのままに…
下記楽天市場で販売しています。
レシピもあるので是非見てくださいね！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

ホタテとキムチのソテー＠ICHIキムチ

今日はICHIのキムチを使った
お店の人気メニューをご紹介します！

【ほたてとキムチのバターソテー】



フライパンにオリーブオイルをしき。
その中にバターを投入！

熱が回ったら生のホタテを一口大に
切った物を炒めます！

ポイント！　くれぐれもホタテに火を通しすぎないように！

そこへキムチを投入！
仕上げにお醤油をアクセントに！で出来上がり！

この料理の肝は
ホタテがレアーであるが中まで熱が通っていること！
ガッッバってね！

使っているのはもちろん
ICHIの旨キムチです！



すみません！m(_ _ )m
大阪人の性でどうしても広告を～～～～～！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

お客様の料理＠ICHIの商品

皆さん風邪引いてませんか？
花粉症ひどい方もご自愛下さいね！

今回はまたまた、お取り寄せ頂いた
お客様の売る方もびっくりする食べ方！
をご紹介させていただきます！
まずは博多の美味しい情報満載の花の嵐さんのブログ→花の嵐食堂

【簡単煮豚のチシャ巻き】



ICHIのキムチを使った巻き巻き料理！
豚とキムチの鉄板の組み合わせ美味しそうです！
ありがとうございます！

続きましてはもうお馴染みの
美味しいもの大好きな未来さんのブログ→ちこ太郎の気ままなお部屋♪の料理を紹介

【シリコンスチームで鶏肉の照り蒸し♪】



見ていただくとわかるんですが
そのままでも美味しいところ

＞タレに絡ませながら一日寝かせます

そうです！もうこれは売ってる
私のレベルを超えてます…
脱帽(＠￣Д￣＠；)

本当に皆さまのお料理を見させていただけると
自分たちと違った視点からの発想がいっぱい！
本当に勉強になります。

これからも教えてくださいね
よろしくお願いします。m(_ _ )m


お店の味をそのままに…
下記楽天市場で販売しています。
レシピもあるので是非見てくださいね！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

キムチいろいろ１＠自由が丘ICHI

今日は自由が丘ICHIのキムチをオンパレード！

先頭を切るのはやっぱりこれ！
【いちの白菜旨キムチ】



ICHIのキムチは極力水分が
出ないように工夫されています。
従って時間が経ってもすっぱくなりにくいので
濃厚な美味しさが続きます！

次は変わりキムチの人気ナンバー1。
【いちのエリンギ旨キムチ】



エリンギの食感とキムチの旨味がベストマッチ！
ビールがいくらでも…
失礼！

次はえ～～～っと！
【いちのキュウリ旨キムチ】



辛くないオイキムチもありますが
ICHIではしっかり唐辛子～～～～～～～！

まだまだあるよ！
【いちの山芋旨キムチ】



山芋の糠漬けも美味しいけど
キムチも絶品回りはトロ～～～ん
中はしゃくしゃく！

酒や酒や～～～～！酒もってこい！


続いては
【いちのニラ旨キムチ】



これまたラーメンやらなんやら
ひとつまみ入れると…

ご想像にお任せします！


次は、いっぱいありすぎて混乱気味！
【いちの大根旨キムチ】



カクテキにマヨネーズを入れると
マイルドで無茶旨！
ご存知でしたか？

いよいよ最後は
【いちの茄子旨キムチ】



これまた茄子の食感が
たまりまへん！

以上全７種類！
あなたのお好みは？

まだまだ開発中！お楽しみに！

お店では変わりキムチはシェフの気まぐれでしか
出てきません！がっ！
自由が丘ICHI楽天市場では買えます！

すみません！m(_ _ )m
大阪人の性でどうしても広告を～～～～～！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

マグロとアボカドユッケmuseさん流

前回ユッケの記事を書いていると
偶然？必然？奇跡？
のようにいつもコメントいただく
museさんがマグロの記事を！

ほぼ同時にアップされてまして
私のお店の料理を作ってくれました～～～～！

というよりお店の料理よりはるかに豪華！
私が食べたいです！

出来上がりはこちらマグロとアボカドユッケmuseさん流



ちょうどmuseさん、うちの商品を
お取り寄せしていただいており
全て完璧に出来上がっております、
いや、museさん流に仕上がっております！

詳しくはよだれの出る、いやお酒がススムブログ
を書かれているmuseさんのブログ→カマクラstyle～muse

みなさんもぜひ遊びに行ってみてくださいね！
ただしよだれかけが必要です！

こうやって我が子（商品）達が料理の好きな方々によって
立派な料理へと育てていただき本当に感謝しています。

ほかにもたくさんの美味しい料理をご紹介していただける
読者の皆様にも、私たちが気づかなかったところもいっぱい…
本当に勉強＆感謝させていただいてます！

お店の味をそのままに…
下記楽天市場で販売しています。
レシピもあるので是非見てくださいね！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

幻のユッケ…

皆さんの記憶にも新しいとは思いますが
280円ユッケ事件！
あれ以来、生の牛肉の食べ方が大きく
規制されています。最近ではレバ刺しまで…

この事件が起こるまで
自由が丘ICHIの看板メニューは
和牛A5ランクを使った
【どっさりネギの牛とアボカドのユッケ】
でした。もちろんホームページから
すべてのメインビジュアルに使ってましたので
本当に大変でした！
これがそのユッケ！



最高ランクの牛肉…
上質の本マグロのネギトロみたい！
韓国海苔で巻くとさらに旨い！
生がだめな人でもこれは食べれると大好評だったんです…


どうすれば良いんだろう？


ひたすら試行錯誤の繰り返し
馬刺、クジラ、鶏肉…
何をしても以前のインパクトを超える物なし…


ちょっと待てよ！
どうせネギトロみたいだったんなら
マグロでやってみよう！

そのかわり築地で仕入れた
ちゃんとしたマグロを使おう！


それからは週に一回は早朝築地へ
マグロを仕入れにうちの嫁が
行ってくれてます！




たまに私も付いていきますが
ターレーに引かれそうで怖い！

そこで完成したのがじゃ～～～～～ん！



築地で仕入れた
【マグロとアボカドユッケタテギ添え】

ベースにタテギをちらし一層目がアサツキ
その上にマグロとアボカドをわさび醤油で混ぜたもの
その上に刻み海苔さらに
刻みキムチにウズラの玉子！

混ぜまぜして来れまた韓国海苔でまくと最高です！

ランチの日替わりでは丼にしてお出ししています！
日替わりなので要注意です！



お店の味をそのままに…
下記楽天市場で販売しています。
レシピもあるので是非見てくださいね！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

明太キムチパスタ ＠ICHIキムチ

たらこや、明太子を和えた和風パスタはよく作ると思いますが
その中に刻みキムチを混ぜると元気の出る美味しいパスタになります。



ゆで上げたパスタに熱々のうちにオリーブオイルと、
バターと醤油をひとたらしを混ぜておき、
皮を取った明太子と刻みキムチを混ぜて、
醤油ちょっととオリーブオイルを合わせたものを
混ぜるだけで、出来上がりです。


あれば刻み青ねぎ、海苔を振りかけていただきます。

もちろん使っているキムチは
ICHIの旨キムチです！



簡単手軽にできる上に美味しさ抜群！
是非お試し下さいね！

お店の味をそのままに…
下記楽天市場で販売しています。
レシピもあるので是非見てくださいね！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

ハチノスオムレツ＆和牛のハラミ！

皆さま雪の中無事かえってくることができました！
雪の中の露天風呂はまた格別でした。



春に向けての会席料理など沢山の料理写真も撮影！
これからホームページに順次アップしていきます、お楽しみに！

源泉湯の宿「松乃井」


毎回運転してかえってくるんですが
やっぱり疲れますね！

そこで昨日はお店でシェフが疲れた私に
スペシャル料理を！

【ハチノスのオムレツ】



牛の第二胃で見た目が蜂の巣に似ているので
こう呼ばれています。

お馴染みのタテギをかけていただきました。
ものすごく柔らかく、乳製品の旨さのような味！
高温で一気に茹でるのではなく
時間をかけて丁寧に茹でたホルモンはたまりません！


もう一品は
【和牛のハラミ塩焼き梅ダレで】



シェフの仕入れるハラミ（もちろん和牛）は天下一品！
厚みにスライスしてもらい、絶妙な焼き加減で…
それを自家製の梅ダレで頂きました！

もうたまらん！

ごちそうさまでした。
おかげで頑張るパワーが出てきました！

頑張るぞ～～～～～～～！
皆さんも体気をつけてくださいね！

お決まり広告済みません！
よろしくです
お店の味をそのままに…
下記楽天市場で販売しています。
レシピもあるので是非見てくださいね！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！