自家製厚揚げ＠ICHIタテギソース

本日はわたしのお気に入りの一品を
ご紹介致します！
皆さまも是非簡単なので
お試し下さいね！

【自家製厚揚げ＠ICHIタテギソース】



豆腐をしっかり水切りします
豆腐は好みですが私は絹豆腐がおすすめです！
小麦粉を付けたら
たっぷりの揚げ油を弱火から豆腐をいれ
火を少しづつ強火にして、
きつね色になるまでしっかりと揚げる。

そこへ天下の宝刀
「大阪　旭ポン酢」＆「ICHIタテギ」を
ぶっかけ上からアサツキをかけたら出来上がり！


雑味の無いまろやかな米焼酎「仙頭」で
頂きたいですね！

ここからは恒例の←勝手に決めてます！
ブロ友の皆さんが作っていただいたお料理の紹介！

トップバッターは
美味しい楽しい情報満載の∴☆ゅず☆∴さんのﾌﾞﾛｸﾞ
→∴☆ゅず☆∴のﾌﾞﾛｸﾞ

【∴納豆のピリ辛焼きうどん∴】



白出汁にキムチの生あんこで
絡めただけのお手軽さ！
納豆が美味しそう～～～～～～～！


続きましてはダイエットに取り組みながら
美味しいもの大好きなhotaruさんのブログ→hotaruのダイエットブログ

【モヤシの「生あんこ」和え】



茹でたもやしにキムチの生あんこを
混ぜただけ～～～～～！
これでビールは最高ですね！

皆さまいつも本当にありがとうございます！

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お店の味をそのままに…
下記自由が丘ICHI楽天市場で販売しています。
レシピもあるので是非見てくださいね！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

黒いリゾット＠ICHIの黒鬼

またまた皆さんのブログに訪問できず
コメントも遅くなってしまい申し訳ないですm(_ _ )m

今回はICHIの開店時よりの人気メニュー
もちろんラクテンでも好評発売中の

【黒鬼】



夜もお昼もお出ししているんですが
和牛の赤身を黒ごまのペーストで
お箸で切れるぐらいに柔らかく煮込んだ
真っ黒いシチュー！

この料理夜は一口ご飯が付いていて
お肉を食べて残ったソースにご飯を混ぜて
リゾットで召し上がっていただいてますが…

今回は贅沢にど～～～～～～～ん！

【黒リゾット】



残ったソースにオリーブオイルと
パルメジャーノ入れてご飯を混ぜまぜ！

上から水菜、トマト、卵黄にごまで
出来上がり～～～～～！

どこにもないICHIのオリジナル料理です！

機会があれば是非！

そしてまたまた放置してしまったアメブロを
見てみるとお取り寄せ頂いたお客様が美味しそうな食べ方を
していただいてます！ご紹介＝＝３

※申し訳なくうちの商品を使っていただいている
料理のお写真しかご紹介できていませんが、
実際にはさらに凄い料理をご紹介されています！
是非ご覧下さいね！

もっちゃんがかわいい、美味しいものや楽しい日々満載のブログ
→ひろの気まぐれブログ
でご紹介頂いた料理はこちら

【モリモリサラダ】



チョレギサラダのドレッシングに
ポックンだれを使っていただいてます！

つづいてサラダ繋がり！
ダイエットに取り組みながら
美味しいもの大好きなhotaruさんのブログ→hotaruのダイエットブログ

【ポックンだれを使ったドレッシングでサラダ】



皆さま独自にドレシングとしてもご活用
頂いております、感謝！

続いておもしろいユーモアセンス抜群の
必殺まかない師のへるしーさん→へるしーのブログ

【キュウリの生あんこ和え】



きゅうりを乱切り
生あんこ混ぜる
ごまちょいちょい

以上！だそうです…ビールでドーゾ！


続いてお馴染みよだれの出る、いやお酒がススムブログ
を書かれているmuseさんのブログ→カマクラstyle～muse

【ワカメともやしのナムル】



ナムルにタテギをプラスで韓流和えもの！
しっかりオリジナル！

そしてそして！
おいしいお料理や楽しい情報満載のMinaさんのブログ→開運・快適ライフに向かって…

【スンドゥブチゲ】



熱々ジュウジュウ！
いい感じに仕上がっています、流石です！
変わりキムチも楽しみにしていますね～～～～！

こんな長編にもおつきあい頂き心より感謝しています！

また美味しい料理が出来たら教えてやってください！
勉強させていただける事に…
本当に皆さまありがとうございます！

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レシピもあるので是非見てくださいね！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

マヨネーズwithタテギ＠ICHIのタテギ

皆さま大変ご無沙汰をしてしまっております…
皆さんのブログに訪問できず
コメントも遅くなってしまい申し訳ないですm(_ _ )m

このところICHIのタテギとマヨネーズが
相性抜群と言う嬉しいお言葉をいただいてましたので！
私もやりました！

【大山鶏のチキン南蛮 with ICHIのタテギ】




∴☆ゅず☆∴のレシピ頂きました！m(_ _ )m
さくさくっと揚げた大山鶏に
自家製の美味しいタルタルソースをたっぷり！
最初はそのまま、その後はタテギを投入！

ビールが…

ススム君♬～～～～～～～～！
歌いたくなる美味しさでした！

そして暫く放置してしまったアメブロを
見てみるとお取り寄せ頂いたお客様が美味しそうな食べ方を
していただいてます！ご紹介＝＝３

もっちゃんがかわいい、美味しいものや楽しい日々満載のブログ
→ひろの気まぐれブログ
でご紹介頂いた料理はこちら

【冷や奴　タテギのせ】



これは手軽にスグできる美味しい一品ですね！
おつまみに最高ですね！
以前に花の嵐さんのブログでもご紹介頂きました。

続いておもしろいユーモアセンス抜群の
必殺まかない師のへるしーさん→へるしーのブログ

【エビマヨ】



ささっと料理を作ってしまう達人！
とにかく記事の書き方が面白いです…
是非ごらんくださいね！

そしてそして！
新しくICHIの商品をお買い上げ頂きました、感謝！
おいしいお料理や楽しい情報満載のMinaさんのブログ→開運・快適ライフに向かって…



昨日無事到着しておりました！一安心。

そのまま記事を拝借！

＞昨日はね
家に戻ったら
先日注文していた自由が丘ICHI さんの韓国調味料が届いていました～

ここの調味料は
料理上手な方達がブログで美味しいと言ってよく使われているので凄い興味があって注文してみました!

何作ろうかな～楽しみ
こちらこそ楽しみにしております！


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こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

これはお薦め！＠ICHIの商品！

またまた美味しい食べ方をしているお客様発見！
ご紹介いたしますね～～～～！

まずはもっちゃんがかわいい、美味しいものや楽しい日々満載のブログ
→ひろの気まぐれブログ

【担々麺WITHタテギ】



お花見後の二日酔いにも関わらずこの
ダイナミックな食べ方！
以前私はインスタントラーメンでやってましたが
断然こちらの方が美味しそう！

飲んだ後はこれですね！


続きましてはダイエットに取り組みながら
美味しいもの大好きなhotaruさんのブログ→hotaruのダイエットブログ

【ポックンたれで鶏の唐揚げ】



偶然のも私も唐揚げの記事を書いていたところ
以心伝心で同じ料理を！
これはビールです！間違い巻くビールです！

本当に皆さんの発想力に脱帽です！
いつも勉強させていただいております！感謝！


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こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

思いっきりタテギを味わおう！

皆さんやっと春めいてきましたね！
昨日はお店自由が丘ICHIもお花見のお客様で
満員御礼！入れなかった方御免なさいね！

チャーハンの方はタテギの圧勝！
皆さまありがとうです！

そこで今日は思いっきりタテギを味わおう！ということで
思いっきりこった使い方と
シンプルにこれでもか！ってかけちゃう2種類のお料理を！

というよリ一種類はかけちゃうだけなんで
料理とは呼べませんね…

ではシンプルな方から！
【大山鶏の唐揚げ！タテギでいっちゃう♬】
すみません花の嵐さん風ネーミング！



塩コショウ、紹興酒、ニンニク、醤油と
隠し味にICHIのポックンだれに漬け込み
片栗粉をまぶして（唐揚げ粉等）揚げちゃいます！

その揚げ立て熱々にこれでもか！
っていうぐらいICHIのタテギをかけちゃいます！
後はビールで頂きます～～～～～！

次は手のこんだお料理を
【ユッケジャン鍋でシャブシャブ～～～～～～～！】

　


ごま油でユッケ肉を細かく切った物を炒めます！
そこに大量にタテギをぶっ込み
醤油を入れてがんがん炒めます！
辛いのが好きな方はここで唐辛子の粗挽きと
粉＆コチュジャンを追加！

ほんの少しだけ砂糖を入れとく？

私は入れませんがヾ(＠°▽°＠)ﾉ

全体に火が通ったら牛スープを加えてグツグツ！
仕上げにこれまた胡麻をウソっていうぐらい入れちゃってください！

出来上がったらそこに和牛シャブシャブ用肉で！

しゃぶ～～～～～～！しゃぶ～～～～～～～！
スープ飲み飲み！
肉を楽しんだら、お好きな野菜を投入！
ニラ、もやし、大根、ネギ、等等お好みで！

しかし本当の楽しみはここから！

ご飯（出来れば水で洗ってぬめりを取ったもの）を入れ
沸騰間際に溶き卵～～～～～！
火を止めて30秒待ったらユッケジャンクッパの出来上がり～～～！

美味しいなんてもんじゃない！
ぜひお試しを！

こちらはマッコリ、チャミスルで食べるのも良いし！
芋焼酎農家の嫁、明るい農村等が合いますね！


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こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

チャーハン戦争勃発！あなたの好みは？

この間チャーハン好きな我が家でちょっとした論争が！
それは自由が丘ICHIでもメニューにあるキムチチャーハンと
楽天市場で販売させていただいてるタテギのレシピに載っている
タテギチャーハンのどちらが美味しいか？

くだらん！とお叱りが聞こえてきそうですが！
チャーハン好きにのプライドが話を熱くしていきます！

こうなったら皆さんの意見を聞こうじゃないか！
ということで皆さんはどちらが美味しそうですか！

教えてやってください！

赤コーナー
【キムチチャーハン】



玉子に豚肉にネギ、自由が丘ICHIの旨キムチを刻んで豪快にチャーハンに！

青コーナー
【タテギチャーハン】



具材は一緒、今回はハムを使用！そこへICHIのタテギと隠し味に醤油を！

私と長男はタテギチャーハン、
嫁と次男はキムチチャーハン！
最後の頼みのケンタ（ポメラニアン）はネギが入っているため
棄権しました…

只今２対２、白黒はっきりしないと
気が済まない私にご協力を！

お願いします～～～～～～～～～！
あなたはどっち？

またまた美味しいものをつくっていただいております！
ご紹介させていただきます！

美味しい楽しい情報満載の∴☆ゅず☆∴さんのﾌﾞﾛｸﾞ
→∴☆ゅず☆∴のﾌﾞﾛｸﾞ

【肉巻きおにぎり】



∴☆ゅず☆∴さんバージョンにアレンジされています！
美味しそうです！


博多の美味しい情報満載の花の嵐さんのブログ→花の嵐食堂

【せりの生あんこ和え】



季節の旬を味わう一品、素敵ですね！

【きゅうりのマヨタテギ和え。かにかま入り♪】



これは鉄板の組み合わせ！お酒が欲しくなるメニューですね！

最後はもっちゃんがかわいい、美味しいものや楽しい日々満載のブログ
→ひろの気まぐれブログ

【餃子屋hiro】



な、なんと125個にぎられたそうです！
おつかれさまです！
タレのラー油の変わりにタテギを使っていただきました！
最近私もラー油は使わす全部タテギになっしまってます！

本当に皆さんいつもありがとうです！

お店の味をそのままに…
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レシピもあるので是非見てくださいね！




こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

石焼ビピンパ by hiroさん＠ICHIの旨キムチ＆タテギ

またまた美味しい料理を作っていただいたhiroさん！
もっちゃんがかわいい、美味しいものや楽しい日々満載のブログ
→ひろの気まぐれブログ
でご紹介頂いた料理はこちら

【石焼ビピンパ】



家で石焼ビピンパは脱帽です！

自由が丘ICHI旨キムチやタテギを入れてジュウジュウ！
ものすごくいい感じの焼き具合です。

さらに嬉しいコメントは
＞このキムチめちゃめちゃおいしい
＞これ・・・今まで食べてたキムチ食べられないわ

もうこれ以上のお褒めの言葉はありません！

さらにhiroさんのブログにはかわいいもっちゃんが出迎えてくれます！
是非ご覧になってくださいね！

最近皆さまの料理を見させていただき
店のスタッフも大喜びです！
本当にたくさんの方々のお料理が私たちの頑張る糧です！
心より皆さまに感謝しています！

まだまだ至らない点も多々ありますが、勉強させていただき
もっと美味しいものが出来るよう頑張ります。

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こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

凄い！料理の達人＠ICHIの商品（続々々編）

皆さまいつも本当にありがとうございます！
感謝感激雨あられ！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

今回もまたまたまた～～～～～～、
お取り寄せ頂いたお客様、
料理の達人の方々の売る方もびっくりする料理の数々！
をご紹介させていただきます！

ご紹介した料理以外にも美味しい料理満載です！
是非皆さん遊びにいってみてね！

ではでは、ダイエットに取り組みながら
美味しいもの大好きなhotaruさんのブログ→hotaruのダイエットブログ

【ポックンだれで卵焼き】



確かに出汁にも使えますって書いてますが
この発想には脱帽！
主婦の強い見方ですね！

続きましてはもうお馴染みの
美味しいもの大好きな未来さんのブログ→ちこ太郎の気ままなお部屋♪の料理を紹介

【味付け半熟卵♪】



自由が丘ICHIのポックンだれをベースに作っていただいてます！
その切り口の美味しそうなこと！
は、ちこ太郎の気ままなお部屋♪でご確認下さい！

まだまだ行きます！
博多の美味しい情報満載の花の嵐さんのブログ→花の嵐食堂

【色々野菜の生あんこ和え】



きゅうり、スナップエンドウ、アスパラを生あんこで和え、
仕上げにタテギをかけた一品！

【じゃこと大根葉の炒め物でご飯。タテギいっちゃう？】



ネーミングがすべてを表していますね！
これは旨いです！間違いない！

本当に皆さまの使い方が
売っている私たちの域を超えてますね！
こんなにたくさんの美味しいものに
使っていただけて感謝しています！

これからも教えてくださいね
よろしくお願いします。m(_ _ )m

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こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

ICHIのスペシャルフルコース！

いつも皆さまの美味しい料理を
ご紹介させていただいてますが、
本日はお店を貸し切りでご予約頂いた
お客様にお出しした
【自由が丘ICHIのスペシャルフルコース！】
をご紹介させていただきます！

通常はお店にある人気料理の組み合わせなんですが
今回はお一人様の予算が飲み物入れて
10,000円ということで
スペシャル料理になりました！

お店のお客様への挑戦状！をコンセプトに
お出しした料理は



見えませんよね！すみません…

一品ずつご紹介

本日のお料理

《 ICHIからの挑戦状 》
食欲増進、秘密のスープ

※このスープは写真NGです！ごめんなさい
　無茶苦茶手間のかかったスープです！

《 シェフのひらめき、前菜の数々 》
白菜キムチ／チャンジャチーズ／タコのキムチ／トマトのキムチ



《 築地で仕入れた新鮮魚介の韓流刺身 》
甘エビ／ズワイガニ／生雲丹／マグロとアボカドのユッケ



《 韓の香りサラダ 》
韓国海苔／トマト／アボカド／新鮮野菜をICHI自家製ドレッシングで



《 鶏の蒸し物 》
匠の大山鶏の蒸し鶏をオリジナル黒ごまソースで



《 彩りジョン 》
ホタテ／椎茸／春菊／パプリカ



《 ICHI風、黒豚の角煮 》
自家製タレでじっくり煮込んだ黒豚角煮



《 和牛ハラミソテー》
厳選した和牛ハラミを真空調理で、サンチュで巻いて



《黒毛和牛サーロインステーキ》
厳選した黒毛和牛を山葵醤油＆自家製梅ダレで



《 キンパプ 》
韓国のり巻きをお楽しみ下さい



《 感謝のデザート 》
メロン／イチゴ／女性のみ自家製アイスクリーム

すみませんこちらは写真を撮り忘れ…

写真が嫁のカメラでピンが極端で
肉にピンが来てないやらでお見苦しい写真になっております！

申し訳ございません！

ICHIらしいコース料理になったと勝手に自負しております！
ご来店頂いた皆さま本当にありがとうございました！


お店の味をそのままに…
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こちらものぞいてみてね～～～～～～～～～～！

嬉しい悲鳴！料理の達人＠ICHIの商品（続々編）

昨日は水上出張でなんと雪…
おまけに帰りは全部で渋滞60キロ…
半死で帰ってきました！
皆さんにコメントできてません、すみません！
しばしお待ち下さいね！

今回もまたまたまた、お取り寄せ頂いたお客様、
料理の達人の方々の売る方もびっくりする料理の数々！
をご紹介させていただきます！

本当にありがたくって…
感謝感激雨あられ！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ではでは、ダイエットに取り組みながら
美味しいもの大好きなhotaruさんのブログ→hotaruのダイエットブログ

【鶏ポックン】



自由が丘ICHIのポックンだれを使った一品！
これはうちのお店でもお出ししている一品、
hotaruさんに作ってもらえて嬉しいです＝＝＝！


続きましては、美味しい楽しい情報満載の∴☆ゅず☆∴さんのﾌﾞﾛｸﾞ
→∴☆ゅず☆∴のﾌﾞﾛｸﾞ

【☆韓国風ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ☆】



★新玉葱のみじん切り
★マヨネーズ
★ﾀﾃｷﾞ(韓国万能調味料)
★ｷﾑﾁの生あんこ

をブレンドした創作タルタルソースで
ホタテフライ！おいしそ～～～～～～～～！

続いて続いて！
博多の美味しい情報満載の花の嵐さんのブログ→花の嵐食堂

なんと2品もエントリーってコンテストじゃない！
失礼m(_ _ )m

まずは【やっこ、タテギのせ。】



→http://ameblo.jp/hananoarasi/entry-11209606344.html
これは私もよくやります！
簡単便利でお酒のつまみ～～～～～～！
温豆腐でも行けますよ！

次は【春の大根葉の韓流ペペロンチーノ】



→http://ameblo.jp/hananoarasi/entry-11209850061.html

青唐辛子とタテギのピリピッリが
ダイエットによさそうです！って言っていただけました！

これまた美味しそうですね！

皆さま本当にありがとうございます！
また読者の皆さまの料理もものすごく良い刺激になり
ベンキュさせていただいてます、ありがとうございます！

これからも教えてくださいね
よろしくお願いします。m(_ _ )m


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