オーナー特権！味見です…

本日紹介するのはおすすめでお出しした
【和牛タンシチュー】味見で食べた
タンなし厚切りベーコンシチューのスクランブルエッグ添えです！



お客様にはもちろんタンシチュー、パン添えでお出ししました！
手前味噌ですが絶品！

予約のお客様の分をキープしてあるだけで完売！
ありがとうございます！

韓国料理なのにタンシチュー？

と疑問をもたれるかもしれませんが良い和牛タンがあったので
シェフが遊んでみました！
そんじょそこらの洋食屋さんにも
はっきり言って負けません！

楽しい美味しい【本日のおすすめ】を
お試しに～～～～～！

お待ちしております！

今だけ！コムタンスープ＆コムタンクッパ！

前回に続き！
本日のおすすめでお出ししている一品！
今回は【コムタンスープ＆コムタンクッパ】



和牛のテールを丁寧に煮込んであります！
コラーゲンたっぷり！
和牛でないとこの白さは出ませんね。
決してしつこくなく、さっぱりしているのにコクがある！

ICHIならではのコムタンです！

こちらは定番メニューの【カルビクッパ】



ほどよいあまさと辛みでお肉がトロトロ！
パンチのある一品！

両方ともすべてシェフが愛情を込めて
作っています！
ぜひ好きな方は他のコムタン、カルビクッパと
食べ比べてください！

美味しい違いがはっきりわかるはずです！
スープストックが無くなり次第終了となります！

ぜひと言う方はぜひご予約を！
03-5701-0188まで

※さらに和牛タンと厚切りベーコンのシチューも作成中！
土日ぐらいからおすすめでお出しできそうです！
こちらも数に限りがあります。
売り切れの際はご了承を！

本日のおすすめ【ユッケビピンパ】

お店では日替わりでメニュー以外に
おすすめをお出ししています。
今日はその中から【ユッケビピンパ】を
ご紹介します。



もちろんナムルもキムチもスープもシェフが
愛情一杯に手作りしたもので、
ユッケはA5ランク、卵は兵庫県から取り寄せの
濃厚卵を使用しています。

混ぜまぜするといろんなものがハーモニーを口の中で
奏でます、お好みでスープもかけかけ！

ほかにもたくさんのおすすめをご用意しています！
ぜひ、お試しくださいね！

フォアグラ石焼ビピンパ！

以前「嵐の宿題くん」や「テレビステーション」で
紹介していただいた【フォアグラ石焼ビピンパ】。



フォアグラから出る脂を使用、濃厚卵、バターに
シェフ特製のたれを２種類かけてじっくり焼いていきます。

お持ちするときの沸き立つ煙と香りに
お客様がつばをごくり…美味しそう～～～～～～～！
の一言がうれしくてたまりません。



普通の石焼ビピンパのようにおこげを作らず、
混ぜまぜしてすぐに食べていただきます。

お試しになってない方はぜひ食べてみてくださいね！
お待ちしております～～～～！

辛い！美味い！辛い！のレッドフェアーも好評開催中です！
気になる方はこちらへ

暑い夏は冷麺でしょ！

ほんまに暑い日が続いております！
こう暑いと思うのがやっぱり冷麺！

ICHIでは7月27日～8月30日まで
週代わりランチのメニューが冷麺になります！



シェフが麺にあわせた自家製スープと巧みの大山鶏、
新鮮トマトにキュウリ、決めては自家製キムチ！

すっきりとした中にもコクのある美味しさを
ぜひお試しくださいね！

夜の冷麺は【ドングリ冷麺】



韓国ではトトリ麺と言われてます！
ドングリの粉を使ったコシのある麺にあわせて
ドングリ冷麺用にシェフが愛情込めたスープがマッチした
おいしい冷麺です！

暑い夏は冷麺でさっぱり！
それとも辛い辛いレッドフェアで盛り上がります？

お待ちしてます～～～～～～！

お店のオリジナルグッズ「京扇子」完成！

うちのお店には親父の会と言う
集まりがあり総勢29名ぐらい…
すみませんしっかり把握できてませんが、
あるんです。

今までは会員証があっただけなのですが
今回はなんと【京扇子】を作ってしまいました！



いかがでしょう！
イラストおよびデザインはもちろん私！
って本業やろって言われそうですが…

手前にある招き猫が今回のモデルです。

こういうオリジナルグッズができて
本当に幸せです！

この扇子実は私がブログでお知り合いになった
京都のもりもりさんのサービスで作ったものなんです！

安くしてもらって感謝です！

詳しくはこちら→【マイセンス】

皆さんも記念品やグループ、サークルなどの
オリジナルグッズで作るのも楽しいかもです。

一本から作れますし、デザイン苦手な方は
たくさんのテンプレートから選べたりします！

ぜひ見てくださいね！

今後もオリジナルグッズを増やしていきたいと思っています！

次は私の顔イラスト入りのTシャツもいいな～～～～～！
いらん！って、失礼しました！

私の晩ご飯【もち豚味噌焼き丼】

いや～～～～～、梅雨も明け、本格的な夏ですね！
こういう時はスタミナが一番！

ということで今日の私の晩ご飯は

【もち豚味噌焼き丼】



もち豚のしっとりしたもちもちした食感を
シェフ自家製の韓流味噌で焼いた丼もの！

味噌は複雑すぎて説明できません、すみません！
ものすごくコクがあり辛みもプラスされていて
ご飯がいくらでも～～～～～～食べれます。

ご飯の上にサラダもち豚とオニオンフライをかけた一品！


付け合わせに【豆苗】のおしたし！



しゃっきりさっぱり、丼の箸休めに抜群！

あ～～～～～ごちそうさま！

お店ではレッドフェアを開催中！
辛いものいっぱい！で暑い夏を吹っ飛ばそう！
詳しくはこちら→レッドフェア

お誕生日おめでとうございます！

本当に一年があっという間に過ぎていきますね！
ということで今年も７月７日！

毎年記事にさせていただいてますが
茨木の母のお誕生日！
これも毎年説明していますが実の母でなく
私の大切な方のお母様の誕生日なんです。

今年はかわいいお孫さんの誕生！
おめでとうございました。

お孫さんの成長をず～～～っと見守るためにも
お体に気をつけて長生きしてくださいね。

またお父様とご一緒にお会いできる日を
心より楽しみにしています。

お誕生日おめでとうございます。
今年一年がさらに幸せな年になりますように！

辛さ爆発！【レッドフェア開催】

今年も暑い季節になりました！
そこで恒例の辛いもの集めた【レッドフェア】を
開催します！

【レッドサラダ】



新鮮なエビ、イカ、マグロと彩り野菜を
辛いソースに絡めてあります！

【レッド麺】



韓国のビピン麺をICHI流にアレンジした一品！
辛い、うまい、辛い～～～～～～～！

【カプサイシンロック】



韓国の焼酎にこれでもか！っていうぐらい
唐辛子をつけ込んでみました！


【レッドカクテル】



カプサイシンロックにトマトジュースをプラス！
少しマイルドになって美味しいですよ！


辛いもの食べた～～～～～～い！
って方にも喜んでいただけると思います！

ぜひ皆さんお試しくださいね！

あとホームページにマル秘情報を掲載しています！
気になる方はこちらへ

特別料理【和牛A5厚切りローストビーフ】

この間記念日に予約いただいた
お客様にお出しした特別料理！

【和牛A5厚切りローストビーフ】



和牛の最高ランクA5の軽く霜の入った
最高級ロースを固まりでジュ～～～～～～～～～～～～！

そこにシェフ特製のドミグラソース！
またまたどこが韓国料理？

いつも皆さんにうらやまし～～～～～！
と怒られている私がむっちゃうらやましい！

今度は無理矢理作らせたろと言いたいところですが
値段が値段だけに…

言えません…

記念日やお祝いなどにメニューには無い特別料理やコースも
ご用意しています。

是非皆様もお試しになってくださいね！

詳しくはwww.e-ichi.jpもしくは03-5701-0188へ
お問い合わせください！