春の七草 【七草】 せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ 古来中国では、この日に7種類の野菜(七草)を入れた羹(あつもの)を食べる習慣があり、これが日本に伝わって七種粥となりました。日本では平安時代から始められ、江戸時代より一般に定着しました。 七草の街を眠らす雪となり(鈴木とおる「風土」)