今朝の読売テレビのニュースでやってました。１日６個のトマトが脂肪を燃焼させます。
京都大学は10日、脂肪肝や高中性脂肪血症などの改善に有効な新規成分がトマトに含まれていることを確認したと発表した。トマトにはカロテンやリコペンなどの抗酸化成分があることは知られているが、メタボリックシンドロームの改善に有効な成分を発見したのは初めて。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど健康野菜として世界中で知られるトマトだが、新たな成分発見でメタボリックシンドローム予防の効果も期待される。 (オリコン)
妻留守の完熟トマト真二つに
山中正己