「岩がき」

真冬日の夜だからこそ、きりっと冷えたシャブリの白ワインでホームパーティーもいいですね。おすすめなのが隠岐の岩がき。牡蠣好きな小生としては、たまりません。「ぷりっ」「ちゅるっ」「じわーっ」鮮度のよさを感じさせる、しっかりとした歯ごたえも楽しめます。

「隣の客はよく牡蠣食う客だ」

事実は一つ。岩がき死すともジューシーは死なず！