サバ缶うどん・・・

NHKで大原千鶴大先生が紹介した簡単な一品。

冷凍うどんの上にサバ缶を乗せて少し溶けたら

火を付けて混ぜ合わせる。

仕上げに大根おろしとネギ、それだけだった。

これを傑作と云わずに何を傑作というのか・・・。

実は初めに西友の醤油味のサバ缶を使ったら塩が強すぎた。

醤油味のは100gあたり1.9ｇの塩分。

意外にも味噌味の缶は100gに塩分は1.1ｇでこちらが正解かなと思った。

急場に対しての冷凍うどんだと思うので普通のうどんでOKよ。

超簡単！

これは傑作だと思った。