エクシブ山中湖サンクチュアリヴィラでの夕食は、本館の『翠陽』にて中国料理の
『翡翠』を堪能しました。
前菜のチャイニーズオードブル。
キラキラしています。
食べるのが勿体無いくらい。
紅ズワイ蟹入りふかひれスープ‥
北京ダック‥美味しい‥
殻付帆立貝柱 軽いガーリックの香り‥
青島ビールとともに…
オマール海老の四川チリソースと花巻パン‥
甲州ワインビーフと北山農園のお野菜‥
スパイシースープヌードルと中国おこわ
ふじがね高原ミルクの杏仁豆腐・フルーツ
山梨県産炭野菜のジェラートと胡麻団子
ゆったりとしたテーブル席でいただきました。
食後には、シェフが来て下さり、
お料理のテーマや、目にも美味しい料理であることをお聞きしました。
食器や盛付けも素敵で、次に出てくるお料理にワクワクしていた私達は、
シェフの思惑にハマってしまったのかな⁉️笑
ゆったりとしたテーブル席で時間をかけてゆっくりといただきました。
丁寧でとても心地よいスタッフの皆様の接客に、幸せな時間を過ごせました。
大満足で、露天風呂へ向かいました