第一回サフォーク祭り

先日テレビにも出演して、

絶好調の「クラブ小羊」

第一回サフォーク祭りの日程が

決定しました。

１０月２１日（水）と２２日（木）の二日間

詳細はこちら　　　　↓

サフォークラムセット　　　　２５００円

サフォークラムのカルパッチョ

網焼き３点（タン・サガリ・モモ）

サフォークとは　　↓

イギリスのサフォーク州の原産で

顔と足が黒く胴長で角が無い

在来種のノーフォーク・ホーン種と

きめ細かいやわらかさと

多汁で良い風味の肉質を持つ

サウスダウン種を

交配して作られた羊です。

なにしろ、

希少な羊を北海道から

特別に取り寄せました。

数に限りがあるので、

ご予約をお願いします。

club 小羊

０９０－９８１８－９９８１

東京都渋谷区恵比寿西１－２－７

幸ビル２階

マリ・リ～ン♪

私のカラオケの十八番は

「六本木心中」と「１９８６年のマリリン」

うっ！　年がバレる！！！

えっ！　バレてる？？？

そんなことはどうでもいい・・・

先日、尊敬すべくお友達の

マリリン さんのサロンへ行ってきました。

彼女は海外生活も長く、

とってもインターナショナルでもあり、

お洒落でもあり、

それでいてまわりに対する気遣いが

本当に素晴らしい方です。

そして、

共鳴するのは、

マリリンさんのサロンが

完全予約制の完全会員制の

シークレットサロンであること。

なので、サロン・マリリン の

ホームページには、

住所も電話番号も地図もない。

だからこそ、

マリリンさんのサロンの価値が

あるのだと思います。

あまりの居心地の良さと

マリリンさんの魅力にすいこまれて、

思わず、生まれて初めて

黒のロングドレスを購入してしまいました。

このロングドレスを着る機会はあるのかしら？

いいえ！

ロングドレスを着ていく場所に

ふさわしい女性になればいいのだ！

中身も外見も・・・

そうなれば、ロングドレスを着る機会は

どんどん増えるでしょう！

・・・・な～んて言いながら、

タンスの肥やしにならないように

がんばります！！

賛否両論 笠原氏

予約のとれない店

恵比寿「賛否両論」

あまりにも有名です。

飲食業を営む者としては、

一度は行かねばと思いつつも

２か月先の予約をとるなんてことも

想像できず、

気になりつつも

先延ばしになっていました。

ところが、

弊社の超ＶＩＰなお客様でもあり、

大切な飲み友達でもあるＡさんが

予約をとってくださり、

やっと行けることになりました。

私はグルメブロガーでもないし、

料理評論家でもないので、

他店の評価をするつもりは

ありません。

これだけ有名な店なので、

食べログ や

様々なブログで紹介されているので、

そちらをご覧になってください。

私が語りたかったのは、

この店のマスター

笠原さん についてです。

テレビにもレギュラーで

出演されていて、

最近では、すっかり有名人です。

昨年末のＵｍｉｎｅｒｓ の忘年会で

お会いしたときは

やはり有名人だけあり、

参加していた女性から

写真撮影攻撃にあって

チャラチャラしたイメージでした。

ところが、現場で仕事をしている彼は、

まさに料理人の顔でありました。

常連ばかりと話をするわけでもなく、

無駄口をたたかず、

黙々と仕事をする彼の姿は

本当にカッコイイ！！

この方は心底料理が好きなんだ

と思いました。

テレビに出たり、

ちょっと有名になったりすると、

何かと色々言われがちです。

まさに「賛否両論」です。

でもそれは、

他人が勝手に評価していることであって、

本人が意図するところは

実際に話してみなければ

わからないことです。

テレビに出ることも

料理の本を出すことも

支店を出さないことも

それなりに理由があってのことなんだと

思います。

一度ゆっくり話をしてみたいです。