ローストビーフ丼

箱根方面に行くと

必ず立ち寄るのがここ！

普通のお肉屋さんなのだが、

ここのローストビーフがお気に入り。

霜降りの部分は

かなりトロトロなので、

私は赤ワインと共に

３枚ほど食べればじゅうぶん！

でも、お酒が全く飲めない旦那さんは

ご飯が見えないくらいに

ローストビーフをしきつめた

ローストビーフ丼を

あっという間にたいらげてしまいます。

な、な、なんて贅沢なの・・・・・・

私のワイン代に比べれば

たいしたことないんだけどね。

私には夢があります。

６０歳までに引退して

専業主婦になること！

周りはみんな口を揃えて

無理だって言うけれど、

そんな人生も少しは味わってみたい。

自家製のローストビーフを

自宅でのんびり夫婦で

食べるような日々は来るのかしら？？？

とある温泉にて。

最近、
やたら「発酵」という文字に
敏感だ。

アンケート集計結果

５月１１日の

商人大学校での講義 の

アンケートの集計結果が出ました。

受講生の方のそのままの

言葉で送っていただいたのですが、

嬉しい感想がたくさんありました。

★これだけは絶対に守るということが

明確にされていてよかったと思う。

★お客様のニーズにアンテナを張り、

それに対して暖かい心で答えていることを

感じました。

★全くの素人から成功されていく過程の話が

自分の商売にも参考になった。

★一日一日を大切に有意義に使っていると

思いました。

★女性らしい積極的な攻めの姿勢は

感心してしまいました。

★自分の感性を大事にすること、

周囲の意見に振り回されないこと、

客の要求ばかりを聞いていてはいけない、

人脈が大切だということがよくわかった。

★何をやるにしても感じたことを

すぐに実行に移すことができるようにしなくては

商売を発展させることはできないのだと思いました。

★切り替えの早さと半歩先を常に見ているところが、

参考になりました。

★「時代の先取りのコツはよく出歩く、

自分の店にこもらない」

会社の運営、人生においても必要のものだと

感じました。

★人柄からお金をもうけるという発想ではなく、

ご自分の心から楽しめるお店を作りたいという

思いから生まれているお店なんだと思いました。

などなど多数の感想をいただきました。

本当にありがたいことです。

なぜなら、

こういった感想を寄せてくださることによって、

私自身のリセットに繋がる。。。。

経営者って

他人に率直な意見や感想を

言われる機会って

意外と少ないのです。

こうやって前向きな感想を

いただくことによって

次に進むステップを

踏み出すことができるのです。

受講生の皆様

本当にありがとうございました。