ラジオ番組に登場します。

明後日（７月２８日）

Ｊ－ｗａｖｅ　［ＢＯＯＭ　ＴＯＷＮ］

という番組に弊社が登場します。

１１時１０分から１０分間ほどですが、

私の食へのこだわり、

食というビジネスへの考え方、

祐天寺「豆種菌」をたちあげたきっかけ。

・・・・などなど、

けっこう語らせていただきました。

取材は２時間に及びましたが、

どんな風に10分間にまとめられるのか

楽しみです。

お時間のある方は

ぜひ聴いてみてください。

健康と美容について

先日、念願の新婚旅行に行ってきました。

結婚してから、

もうすぐ丸一年。

今年の目標のひとつに

新婚旅行というのがあったので、

一応目標ひとつクリア。

旦那さんがこの時期じゃないと

年内は休めないので、

ちょっと無理して

彼のスケジュールに合わせました。

というものの、

休みがとれるのは、

４日間が限界。

行き先は近場の楽園グアムへ・・・

旅行先で感じたこと。

最近の若い女の子は

美容に対して、とっても前向きだということ。

私達の若い頃は、

海といえば、

真っ黒に日焼けすることが

ステータスだった。

でも、彼女たちは

美白に対する意識がとても高く、

絶対に焼かない。

海でもメイクばっちり。

日焼け止めばっちり。

水着を着用していても、

日のあたる場所では

ほとんど上着は脱がない。

たまに海に入っても

メイクのくずればかり

気にしている。

街でも日傘をさして

長袖を着ている。

若い頃、真っ黒に日焼けして

後悔している私たちから見ると

尊敬できる行動である。

でも、せっかくの海での休日。

若い頃から

こんなことばっかり気にして

楽しいのかな？

そして、

びっくりしたのは、

美容を気にかけているわりには、

お腹がポッコリ出ていたりする。

なぜだろう。

彼女たちが

すごく美を追求しているのは

わかるけれど、

なぜか不健康な気がしてならない。

どんなに外見が美しくても

健康でなければ、

本当の美は生まれない。

本当の美を保つためには、

やはり日常の食生活が

とても大切である。

私はグアムでの食べ物、

ハンバーガーやステーキ、

味のない野菜や果物、

フライドポテトやフライドオニオンなど

美味しいと思ったものは何もなかった。

日々、健康と美容をテーマとした

食材を研究して、試食をしていると

体に良くないものを

だんだんうけつけなくなっているのを感じる。

無理する必要はないと思いますが、

体に良いものを摂取して、

正しい肌のお手入れをしていれば、

もっと楽しく健康に生活できて、

美を保つことができるのではないでしょうか？

まだまだ、私も勉強中ですが、

身も心も美しい５０歳を目指して、

そして自分がお手本になって発信できるような

企業を確立していきたいと思っています。

東京カレンダーに「豆種菌」

７月２１日発売の東京カレンダーに

祐天寺「豆種菌」が掲載されました。

やはり日本人として生まれたからには、

行き着くところは和食にあり。

鮨、蕎麦、焼鳥、鉄板焼・・・に並んで

「発酵」という切り口で

「豆種菌」は登場している。

化学調味料や砂糖やみりんを

いっさい使わず、

菌の力を利用して

素材の甘みや旨みを引き出す。

そんな日本人の知恵を見直すことによっって、

健康や美を保つことができる。

そんな時代がきています。