こんにちはー❗❗

神田ワイン館の村山ですヾ(@゜▽゜@)ノ

皆さまお待たせ致しました

6月のフェアワインは…なんと…

辛口リースリング

フェアでございます❗❗

ラインナップはこちら

リースリングと言えばドイツの甘口。
というイメージが強いかも知れませんが、
最近ではニューワールドを中心に
フレッシュな辛口リースリングも造られているんです

キンキンに冷やして飲むと、暑い季節にピッタリ

梅雨時では爽やかにさせてくれます

そして今回はぜひ合わせたい料理も

アルザスの家庭料理『ベッコフ』

牛、豚、羊の3種の肉をリースリングで煮込む料理。

Noriシェフがアルザスでの修行時代に、地元のマミー(おばあちゃん)から教わったんだそう。

素朴な味ですが、食べるとホッと懐かしい気持ちになります

まさに『おふくろの味』です(*^ー^)

ぜひ、神田ワイン館でお楽しみください❗

これ！いいかも！