雷門店ふくよです。

今週も花巴フェア真っ最中です。

今回も、かなり変わり種のおさけ♪

ご紹介いたします。

花巴

長期熟成古酒1988

375ml

2200円（税別）

1988年に作られた大古酒です。

実に28年熟成したもの。

あなたは28年前、何をしていたでしょうか？

ふくよは、まだ生意気な二十歳そこそこのガキんちょでした(笑)

28年の眠りから覚めた古酒

いえ、もしかすると

28年間時空の旅を続けてきたのかもしれません。

カラメルの様な香り

ドライフルーツのプラムのような甘酸っぱい味わい

並大抵の古酒では味わえない深みを感じます。

先々週のNew　Hanatomoeを作られた橋本杜氏も

このお酒を造られた頃はまだ杜氏ではないわけで、

蔵に大切に寝かせてあったお酒を

今こそ、と見極めて送り出されたわけです。

そう考えると

酒の大桝　雷門店でご紹介できる

この出会いを

本当に、うれしく思います。

今日も皆様のご来店をお待ちしております。

28年の時をへて