こんにちは！

店長のうっちーこと内村です❗️

本日は美味しいチーズ、

北海道はニセコ町の

ニセコチーズ工房のチーズ達のご紹介です。

左上が風音という、ウォッシュタイプのチーズ

フランスでいうエポワスのような、独特な風味

トロ～リととろける口当たりがたまらなく

熟成タイプのしっかり赤ワインと合います！

左下はニセコマルセラン！ウォッシュタイプの

チーズとはまた違う、風味！食べくらべれば

一目瞭然なのですが笑、こちらも濃厚クリーミー

ボリュームある白ワインとの相性は抜群❗️

右上が、ミモレット❗️ニセコチーズ工房の

代表作ともいえるこのチーズ。フランスの

ものより、しっとり柔らかく、ほんのり

キャラメルの香りが口の中に広がります。

辛口の白ワイン、軽めの赤ワインが合うとおもいます。

そして、右下が、空(クウ)というブルー青カビタイプのチーズ。2013年オールジャパンナチュラルチーズコンテスト優秀賞のスゴうまチーズ

青カビの爽やかな苦味とナッツがほのかに香る

味わいです。

どのチーズをとっても、ニセコチーズ工房のこだわりが全面に押し出されたチーズばかりです。

もちろんwine-kanで提供していますので

皆様是非、味わってみてくださあーい！

今が食べ時、熟成具合ばっちりです‼️

単品でも盛り合わせでもお出しできます。

winekanでお待ちしておりまーす。

それではまた、チャオ‼️

北海道、ニセコチーズ入荷！