こんにちはダイマスのNoriでございます

夏は満喫しましたか・・・・

大学生はまだ夏休み中だとかで

まだまだ夏だと、夏を満喫するも良し・・・

秋を楽しむのも良し・・・

と、季節の変り目は両方楽しめてこれまた面白いものです。

神田店でも新秋刀魚料理が大人気です。

今月の特集でも秋特集で秋刀魚や松茸、柿と行っておりますが・・・

やはり秋は食欲の秋ですよね

皆様は秋の夜長をどのように過ごしますか？

神田ワイン館のおすすめ人気情報をご紹介・・・

まずはこちら・・・

フェアー中の秋刀魚の燻製もおすすめですが・・・

秋刀魚の赤ワイン煮込みのオイル漬け　こちらもおすすめです！

秋刀魚の赤ワイン煮込みを作った後にコンフィにした1品！

通常のコンフィよりも味と深みが増して美味い！

お客様からも数多くの・・・『おいし～！』　☆☆☆3つ頂きました！（笑）

秋刀魚のカルパッチョや秋刀魚のスモークのペペロンチーノやトマトパスタも人気です！

続いては・・・

プチトマトのタルト　プロヴァンス風

小さなこだわりですが・・・

『プロヴァンスふう』ではなく『プロヴァンスの風』をイメージしてるんです（笑）

プチトマトを軽く塩でコンポートにしてあるんです！

たべればわかるこの1品　　この塩味が後を引くんです　　（笑）

続いて・・・

素朴な1品ですが

香草たっぷりサルシッチャ（ひき肉）のブルスケッター！

香草たっぷりのスパイシーなサルシッチャをオーダーが入ってからのせ焼き上げます！

メニューにも明記していますがどうしても20分はかかってしまします！

しかし20分後は・・・『おいし～』と絶賛！　そして追加オーダー・・・

待てば待つほどたまらなく待ち遠しいものです（笑）

素朴な1品ですが肉汁がたっぷりとパンにしみてたまらなく美味いです

気づきましたが！　　（笑）マークが多いんです

最近笑いがテーマで楽しく笑いがモットーのダイマスのNoriでございました・・・

さてここからが本題なんです　（笑）

いよいよ今週末に行う

下町浅草が贈る

300アイテム以上が試せる買える！

浅草酒祭り！

各飲食店をはじめ酒の大桝本店や楽天でも購入できます

今年の限定酒もかなりのレアもの！

二度と手に入らない・世界中探してもこの日だけの商品もずらり！

この会に来られない方・・・

この会の情報が届かない方々・・・

本当にすいません！

ぜひ皆様　お友達をお誘い足を運んでみてください

チケット（2000円）をご購入の為参加願います！（当日は2500円になります）

それでは！

また会場でお待ちしております！

秋の夜長は… 酒祭りも！