4月になって暖かい日が続きますね。
休日は寝て飲んでの繰り返しなワタクシ飲んだくれですが、こんな暖かい日には軽めの赤ワインを冷やして、昼間から飲むのが最高ですね♪
現在、ダイマスでは冷やしても美味しい赤ワインがフェア登場！
昼でも夜でも、冷やしても常温でも美味しいワインです。
東京ワイナリーフェア
現在開催中です。
ダイマスでは初年から取り扱いをさせて頂いてるワイナリーです。
東京初のワイナリーで、女性が基本1人でやっているワイナリーなので量がたくさんつくれない。
なのでいつも途中で欠品をおこしたりしまいますが、今回はある程度の量の確保に成功！
その中でもオススメがこの
東京ワイン 立川ベーリーA
東京都立川市のマスカットベーリーAを100％使用したワインです。
マスカットベーリーAと言うブドウは日本を代表するブドウで、けして重くてコクのあるワインになるという訳ではありません。
ですが、それをも打ち消すぐらいの豊かなイチゴを思わす香り！
キレイな酸とチャーミングな味わい！
旨味がたっぷり凝縮しています♪
やはり軽めになりやすい品種なので、冷やして飲むのをオススメします。
軽やかで豊かな香りとチャーミングな味わいは他のワインではなかなか味わえないと思います。
他にも面白いのが白ワインの
岡山県哲多町シャルドネ
これは土壌が国内では珍しいカルスト石灰土壌で育ったシャルドネを使用。
ミネラルたっぷりの味わいは野菜や魚介との相性ピッタリです♪
あとは今回シードルも用意しています。
青森県産紅玉とジョナゴールドのシードル
紅玉でキレイな酸味、ジョナゴールドの果実味、この2つのバランスが素晴らしい！！
口に含んだ時の果実味、そして爽やかさ。最後に感じるほのかな苦味はまさにリンゴそのもの！
リンゴの味わいが瓶にたっぷり詰まったシードルに仕上がっています。
他にもまだありますよ。
それでは皆さまのご来店をお待ちしております。