東京ではそろそろ桜も見ごろを終え
春らしい陽気になってきました。
夜はまだまだ「花冷え？」なんて日もありますが
日中はＴシャツ一枚でも気持ちのいい日が
珍しくなくなってきました。
雷門店ふくよです。
昨年に続き、春を彩る４月の特集蔵
「花巴」
雷門店ではその力強い無濾過生原酒などの
フレッシュ感と、寝かせた旨みの乗った味わい・・・
どちらもご紹介してきたと思います。
中でも昨年ふくよが感動した
「2003古酒」
今年も入荷しました。
バランスのとれた、旨みと深み
熟成してるのに、ひねていない
そんな奇跡のようなバランスがこのお酒の
持ち味だと思います。
寝かせたお酒は「水もと純米」
当時は「菩提もと」と呼んでいました。
古の造りを技術と情熱でよみがえらせた
「花巴」ならではのこのお酒
雷門店に味わいに来てください。