只今雷門店では、青煌フェア開催中です
青煌は、去年の１１月に雷門店で取り扱いを始めたお酒
山梨県八ヶ岳の名水とつるバラ酵母のコラボレートが織りなす日本酒
そして驚きなのが杜氏たった一人で米の買い付けから酒造り販売、出荷を行う
ため年間わずか８０石＝一升瓶で８０００本を生産する
全国でもっとも小さな蔵元の１つです
そんな希少なお酒のなかから私松本のおススメは
青煌純米吟醸山田錦
青煌１０造り目記念、今期限定酒
つるバラ酵母の穏やかな香りとキリッとした後口、米の旨み風味あふれる逸品です
皆様も是非お試しになっては、いかがでしょうか
それではご来店お待ちしております。