店長のウッチーこと内村です。
先日、わたくし料理人の
立場としてはとても嬉しく思える
お客様が❗️
この店がオープンした当時からの
お客様…の…息子さん。
初めてあった時は、彼は
まだ、10歳。
wine-kanオープンから7年が経ち、
彼も今17歳。
なんと、なんと、料理人の道を選んだらしく
今、専門学校に通っているんですって❗️
まあ、これだけでも、ウッチー感激‼️
なのですが、近く、実技の試験が
あるということで……
人参のシャトーむき
と
マッシュルームの飾り切りを
教えて欲しい～と、ウッチーのとこに
やってきたのです～～‼️
素晴らしいじゃあーりませんか‼️
彼のそんな熱意に僕も一緒になって
マッシュルームと人参を、ムキ、ムキっ。
ちゃんと人参とマッシュルームもお小遣いで
買ってきたようです。
久しぶりにやって僕も人に教えるほど
うまくないって気づいちゃいましたが笑
こんな、一生懸命な、フレッシュな
お客様もwine-kanにはいるのだなあ、と
嬉しくて、嬉しくて。
是非、是非、将来、立派な料理人になってほしい
ものです。あっ！ウッチーを目標にしちゃー
ダメだよー笑。
ちょっと心温まる、出来事でした。笑
さあ、今週末は、サンバカーニバルですぞー
気合い入れて頑張っていきますよー！
それではまた❗️
チャオ