フードマーケットダイマスのミノワです。
今日はチョット変わった野菜のご紹介です。
浦田農園のおひさま枝豆『毛豆』です。
枝豆についている産毛が多いのでそのまま名前になってます(-"-;A
名前のことはおいといて、この枝豆今が旬でめったに東京では販売されることがありません。
実は、茹でる前に産毛を取るのに一苦労があるのと、そのまま見た目のイメージで・・・
実に勿体無い(｀×´)
地元では大人気で、理由はとにかく旨い！味が濃くて香りも良い！手間さえ惜しまなければ、まさに絶品！
ちょっと褒めすぎかもしれませんが、僕が食べた枝豆の中ではNO１でしたよ。
販売自体もほんの一時で、あっという間に終了してしまいます。ダイマスでも販売は2週間ほど。
ぜひお試し下さい。では(o^-')b