フードマーケットダイマスのミノワです。
今日のご紹介はコチラ
長崎、海産物のわたなべ『炭火焼 焼あご 飛魚だし』です。
水揚げ後すぐに串に刺して港で炭火焼。『焼あご』になります。ちなみに飛魚の事を『あご』と呼ぶそうですφ(．． )
この炭火焼の『あご』からは出汁が手軽にとれ、しかも味が良い！
・・・とココまでだったら、ただのおすすめ品(￣▽+￣*)
是非、お店で見ていただきたいのですがこのツユ、1本1本に『焼きあご』が入っているんです！
しかも、昆布まで！
使い続けるとさらに出汁が出て、濃縮された美味しいツユになります。
煮物やめんつゆ、おでんなどなど・・これからのシーズンで使い道たっぷりです。
ぜひ、お試しを！では(o^-')b