今日は浅草では、毎年恒例のサンバカーニバルが開催されますね。
今回ふくよの友人も参加するそうです。
彼の所属チームは、３００人の大所帯
一つのチームで、この人数ですから
イベントの大きさがうかがい知れますね。
そんな浅草のお天気を祈りつつ
今日はお料理の盛り付けの話題
おいしく召し上がっていただくために、
おいしそうに盛り付けるのも大切ですよね。
ふくよも Noriシェフの盛り付けを見ながら
毎日勉強中
写真はバーニャカウダです。
調理場で撮影したので、
こっそりまな板とか写ってますね。
すみません
同じお料理でもその日の仕入れや野菜の大きさなどで
盛り付けもいろいろです。
まさに 一期一会
今日はどんな盛り付けでお料理を
お出ししようかなー♪
酒の大桝 kanda wine-kan で
お待ちしておりまーす。