こんにちはダイマスのNoriでございます。
最近肉料理をメインにブログUPさせていただいておりますが、
パスタも色々と行っております。
今週のランチのパスタのラインナップ予定（月曜日～）
モッツァレラとフレッシュバジルのトマトパスタ
牛バラ肉とオリーブのラグーパスタ
ローストポークとキャベツ・ケッパーのトマトのパスタ
牡蠣とトレビスのパスタ
夜のオススメパスタのご紹介
夜はパスタの種類もソースも変更OK
（フェットチーネ・ショートパスタ）
（ぺぺ・トマト・クリーム）
18～20種類のお野菜ペペロンチーノ
タコのアラビアータ
牡蠣とアンディーブのペペロンチーノケッパーの酸味
豚バラ煮込みと白菜のクリームパスタ
牛バラ肉とオリーブのビール煮込みラグーパスタ
自家製チーズとフェットチーネのトマトバジルパスタ
パスタは色々出来ますので直接キッチンにいるワタクシNoriまで
またお客様からのリクエストもどしどしお伝えください。
ちなみに先日は特別注文が多かったです・・・・
団体様でも1名様でも出来る限りご要望をお聞きします
トマトとバジルのコンソメ 魚介を閉じ込めて・・・・
フェアー中のシャンパンのポールロジェにいかがですか・・・
牡蠣飯（２合）
ふんだんに牡蠣を使った牡蠣飯 サフランの香りがたまりません・・・
仔羊の岩塩焼き 4人前～
魚又はお肉のカルパッチョ
まずは魚・・・・
はまちのカルパッチョ
カルパッチョの下にはお野菜のマリネをひいております。
はまちは、ばっちり脂がのっているのでレモンの皮をアクセントに・・・
信州牛のカルパッチョ わさび漬けの和風ソース
わさび漬けのソースがまた美味いんです。
パスタも料理もいろいろございますので
浅草カリスにお越しください
by Nori