最近は天候が定まらずに寒かったり暑かったりと
皆さん体調管理はできていますか？
ワタクシ飲んだくれは相変わらず飲んだくれてる毎日で、今日は久々に腰にキテます
そんな飲んだくれが飲んでるのは、4月になってスタートしたフェアのワインが美味しくてついつい買って飲んじゃってるんです
はい、スタートしてます
『オレゴン ワシントン ワインフェア』
今、アメリカの中も今注目の産地で、あえてカリフォルニア以外で用意しました。
カリフォルニアの様な果実味とフランスの様なキレイな酸をもつ、力強いボルドースタイルのワシントンワイン！
フランス、ブルゴーニュに似た冷涼な気候がエレガントなワインを産み出すオレゴンワイン！
皆さまはどちらがお好みでしょうか＞
ちなみにwine-kanのおすすめのワインですが、
ワシントンはwien-kanの大人気ワインのCMSです！！
言わずと知れた、wine-kanの大人気ワイン
ワシントンワインのパイオニアとか、世界中のセレブに愛されるワインなんて色々肩書きはありますが、とりあえず飲んでもらえばわかる味のレベルの高さ！
以前はニューワールドらしい産の少ないモッタリとした果実味でしたが、今回のヴィンテージはキレイな酸がノリながらも濃厚な果実味が楽しめるエレガントなスタイルに！
そしてオレゴンのおすすめはエイ・トゥ・ゼットです
オレゴンワイン事情に詳しい2組の夫婦が一緒に始めたプロジェクト。
今回用意したのはピノ・グリとリースリングの2種類
ピノ・グリはオレゴンを代表する白ぶどうで、このワインはアロマチックな香りとまろやかな果実味。そして余韻でほんのり感じるスパイシーなニュアンス。
個人的にwine-kanの料理では『自家製ラビオリ 春色ソース』と合わせて飲みたいです
そしてリースリングは今回wine-kanのみのご用意です！
リースリング好きのワタクシ飲んだくれがオススメしたいと思い、置かせてもらったワインです。
ラベル通りの白い花や少しジャスミンっぽいアロマチックな香り！
キレイな酸とまろやかな果実味が飲んでる人を癒してくれます
コレは野菜や魚介との相性が良いので『帆立貝と新玉ねぎのムース オマール海老のコンソメのジュレをかけて』と合わせて頂きたいです
それでは皆さまのご来店をお待ちしております。