さてさてお知らせですが!!
Kanda-wine-kanにとても良い
お魚が入りました
その名は「メープルサーモンです
」
さてさてメープルサーモンとは何ぞやと!!
それはカナダのB.C.州カムループ地方のニジマスを何代もの選抜育種されたニジマスと交配させ、独自に品種改良したものを、こだわりのエサと那須の源流に位置する場所で、自然により近い環境で育てた特別なトラウトです
その上、他のサーモンは出荷まで一年半位となっておりますが、メープルサーモンは三倍の時間を費やしじっくりと育てあげます
そして出荷の時にすぐ活じめをしますので、新鮮な味わいが楽しめます
(新鮮だからと言って決して内村シェフが釣り上げたわけではございません笑)
説明が長くなってしまいましたが、味的には他のものよりも身がしまっており全然生臭くないのが特徴でございます
そしてこれと愛称がイイ飲み物はと…やっぱり色が似ているワインは愛称がイイという事でロゼワインを合わせてみてはいかがでしょうか
旬のものとロゼワインがとても春を盛り上げてくれます
今ならフェア中でもあり、ロゼがグラスからでも飲めます
それでは是非kanda-wine-kanにてメープルサーモンを食べに来てください
サービススタッフ安藤もイチチシでございます
スタッフ一同お待ちしております
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